河北邯鄲昆蟲養殖合作社成立于2007年,位于冀中平原南部的河北省邯鄲市邱縣古城營鄉,合作社是專業養殖昆蟲的民間合作組織,本著“民辦、民管、民受益”的原則,以服務成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨,實行自主經營,民主管理,盈余返還的機制。成員地位平等,加入自愿,退出自由,利益共享,風險共擔。
隨著養殖業的迅猛發展,飼料資源的缺乏日趨嚴重??茖W研究和營養分析表明,昆蟲體內營養結構合理、含量豐富,加之昆蟲是地球上種類*多且生物量巨大的生物類群,具有高效的生長繁殖能力和頑強的生命力、繁殖世代短、繁殖指數高、飼養成本低廉、有機物轉化率高、容易飼養等特點,可在短期內獲得大量昆蟲產品。蟲源性飼料及飼料添加劑的開發與研制,無疑將具有廣闊的開發前景。昆蟲體內含量較大的營養物質包括蛋白質、甲殼素、殼聚糖和脂肪酸三類,此外一些維生素、礦物成分和微量元素也較豐富。昆蟲的蛋白質營養大量的營養分析結果表明:昆蟲蛋白質的含量很高,很多昆蟲干體的蛋白質含量高達50%以上。如:黃粉蟲干粉和蠅蛆干粉蛋白質含量分別達到60.88%和54%,稻蝗干蟲體蛋白質含量高達68.61%,而蟋蟀蟲體中蛋白質達到鮮重的20.18%,明顯高于其他動物營養源。不僅這些昆蟲的蛋白質含量遠大于雞、魚、豬肉和雞蛋中的蛋白質含量,更重要的是昆蟲蛋白質中氨基酸組分分布的比例與聯合國糧農組織(FAO)制定的蛋白質中必需氨基酸的比例模式非常接近,因此,昆蟲是一類高品質的動物蛋白質資源。