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西瓜在新疆已有千年以上的栽培歷史，集中產于新疆的昌吉，吐魯番等盆地的綠州。因為新疆地處我國西北內陸地區，遠離海洋，是大陸性氣候。這種氣候冬冷夏熱，雨量少，氣候非常干燥；晴天多，日照充足。雖然氣候干燥、降雨少，但由于日照充足，使高山冰雪消融，給農作物輸送來寶貴的水。白天溫度高，可以加強農作物的光合作用，有利養分的積累。夜間溫度低，農作物的吸作用減弱，減少了養分的消耗，因此，新疆西瓜個大味甜、含糖量高，瓜瓤細脆，汁多，單瓜平均重15—30斤，*的西瓜重達40斤。新疆西瓜外形有長圓和圓形；皮色有黑綠、翠綠、白綠；條紋有鋸齒條帶、核桃紋細條帶；瓜瓤為大紅；質地有沙瓤、脆瓤、柔瓤；種子有大籽；小籽、黑籽、紅籽和無籽之分等。新疆境內各地均產西瓜，其中較*的產地是昌吉、吐魯番，尤以昌吉的西瓜*為有名。所產西瓜品質優良、外形美觀勻稱、價格低廉、果肉鮮紅、口感*，并皮薄堅硬，極耐貯運！多年來，受到各方客戶的一致好評！
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