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云南:科技滋潤勐海普洱茶
農業網   時間:2018/1/4 13:40:00  來源:云南日報  閱讀數:420

  近年來,云南省農業科學院茶葉研究所充分發揮科技優勢,加快科技創新和成果轉化,有力地推動了勐海縣“中國普洱茶*縣”和“全國普洱茶產業知名品牌創建示范區”建設。

  茶葉所積極推動格朗和鄉、勐宋鄉、布朗山鄉等專業化鄉鎮和南糯、帕沙、賀開、班盆、老班章、老曼娥等名山名茶特色示范區建設原生態標準化茶園和古茶精品莊園;牽頭制定古茶園改造、管理、采摘、養護等技術措施,指導幫助茶農科學合理利用古茶資源;積極完善生態茶園的技術規程和操作規范,構建生態茶園指標體系,推動勐海建成38萬畝生態茶園,提高茶葉品質。目前,“茶中有林,茶在林中,遠看青山綠水,近看心曠神怡”的生態*優和普洱茶原料*優基地在勐海縣雛形初顯。

  該所著力推進初制加工標準化生產,強化質量標準及保證體系建設。大力推廣全手工制作技藝,加大科技培訓和茶葉科技進村入戶,培訓農戶3萬余人;大力推行初制所規范達標,實現初制所標準化、清潔化、節能化生產;致力于規范農民群眾家庭作坊初制茶的技術規程,推廣科學晾曬、衛生儲存等技術,大幅度提高茶葉初加工水平。按照普洱茶種植加工標準,擇優扶持一批產品質量過硬的初制所和合作社,幫助其加大技術改造力度,改進工藝,提高生產水平;建立了茶葉市場準入及認證體系,推行標準化生產,對茶葉生產統一技術規范、統一質量標準,保障了勐海茶葉質量的統一性。

  鼓勵茶農依法、自愿組建茶葉專業合作組織,該所通過加強對茶葉專業合作組織的引導,積極推行“龍頭企業+茶葉合作社+基地(初制所)+農戶”的產業化運營模式,由茶葉合作組織對茶葉進行統一采摘、統一加工、統一包裝、統一品牌、統一價格和統一銷售。此外,鼓勵企業、購銷大戶到主要茶葉消費區域設立銷售窗口和專賣店,形成點、片、面相結合的銷售網絡;積極培育“勐海普洱茶”經紀人隊伍,構建“勐海普洱茶”走向市場的多元化渠道。

  充分發揮科技優勢,爭取到國家質檢總局批準勐海縣籌建“全國普洱茶產業知名品牌創建示范區”,籌建規劃通過了國家質檢總局評審,于2016年3月通過了*現場核查驗收;組織申報的“中國普洱茶文化之鄉”、“勐海茶”地理標志商標獲得批準;完成了《建設“中國普洱茶*縣”(2013—2015)三年行動計劃》,編制了《勐海縣生態茶園建設技術規程》、《勐海縣普洱茶原料加工技術規程》。在科技支撐下,勐海縣茶葉工農業總產值增長創歷史新高,實現了茶園面積、毛茶產量、精制茶產量、產值、品牌、稅收、茶農年人均收入、從業人口等多個中國普洱茶*,初步建成中國*優質的普洱茶基地。

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