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　　眼下已進入數九寒冬，我市蔬菜種植也進入一年中難度*的時節。怎樣不凍壞菜苗，為市民提供更多更高品質的新鮮蔬菜？記者獲悉，在蔬菜技術部門的不斷宣傳推廣下，我市越來越多的菜農選擇使用嫁接的菜苗，全市采購量達到了90多萬株，是用量*的一個冬季。

　　來到越城區富盛鎮石烏村時，菜農趙建華一家正在大棚里忙著下種蒲子嫁接苗。跟一般的菜苗相比，這些苗看上去更高大、健壯，顏色也更深。趙建華告訴記者，他家越冬蔬菜的種植面積在50畝左右，其中12畝蒲子和2畝茄子用的都是從山東采購來的嫁接苗，“茄子已經種下，蒲子預計再過一個星期也能全部種完。”

　　所謂嫁接苗，就是將某種菜苗嫁接到作為砧木（指嫁接時承受接穗的植株）的另一種蔬菜秧苗上面，目的是通過“換根”，獲得砧木蔬菜根系發達、抗病、抗逆（寒冷、高溫等不良環境）性好等優良特性。如蒲子嫁接苗，就是將去根的蒲子幼苗扦插到南瓜秧苗上，形成特殊的“組合體苗”。

　　“特別是近兩年，菜農購買嫁接苗的量越來越大，2016年全市是85萬株，2017年達到92萬株，按照每畝900株左右的比例，大約可以種植1000多畝。”市蔬菜技術推廣站站長褚劍峰介紹，這些蔬菜嫁接苗主要來自山東濟南和杭州的專業育苗公司，品種涉及蒲子、茄子、黃瓜、番茄等冬季大棚蔬菜。

　　“嫁接后的蔬菜苗因為耐寒，生長速度更快，我們*早的一批蒲子、茄子預計在今年春節期間就能上市，可以賣出很好的價格。”趙建華說。而在*蔬菜專家吳田鏟看來，由于抗病、抗逆性好，嫁接蔬菜產量也會更高，比普通菜苗增產20%以上，而且因為可以大大減少農藥噴施量，因而也較一般蔬菜更綠色、安全。

　　“2018年，我們計劃在主城區培育一個規模化蔬菜育苗基地，實現蔬菜嫁接苗的本地供應，更好滿足我市廣大菜農生產需要，也更好提升本地蔬菜的市場供應能力。”褚劍峰表示。

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