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　　冬季，難得陽光燦爛。湖南雪峰山下的中方縣，一根根刺葡萄藤在休養，為下一季生長蓄積力量。聊起1年多前那場連續不斷的雨，種植戶們依然心中有痛。

　　中方縣桐木鎮大松坡村位于刺葡萄核心產區。“記得前年農歷三月初七趕集，村里大部分人都沒有給刺葡萄打殺菌劑，結果第二天就開始下雨，一直下了2個來月，產量只有往年兩成。”村主任高傳兵說，去年縣里開始推廣刺葡萄避雨栽培，村里有100多畝搭起了大棚，用上了滴灌設施，還拿到了100多萬元補貼。除了避雨，這種栽培法還省殺菌劑省人力，每畝能節省七八百元。

　　兼具鮮食和加工優良品質的刺葡萄產業，是省級貧困縣懷化中方縣的拳頭產業之一。2016年9月，中方縣獲得了省科技廳立項支持，以發展刺葡萄產業為主，創建湖南省科技成果轉移轉化示范縣。隨后該縣出臺了三年實施方案，并與湖南農業大學達成相關建設項目合作協議。

　　“針對去年主產區減產嚴重的問題，我們請來湖南農業大學的教授們會診，發現是長期陰雨天氣導致空氣濕度太高，使刺葡萄霜霉病大面積發生，葉子掉落嚴重影響光合作用。”中方縣刺葡萄產業辦主任向澤華說，按照專家們的指導，縣里在桐木鎮和瀘陽鎮等主產區建設了1500畝刺葡萄避雨栽培推廣示范園，采用鋼架大棚和全自動滴灌設施，每畝給予2000元至5000元不等的補貼，往后還要再擴大面積，并開展刺葡萄霜霉病氣象預警模式的研究。

　　除了防控霜霉病，還要遠離葡萄根瘤蚜這樣的毀滅性害蟲。在湖南農業大學專家們的指導下，縣里在花橋鎮火馬塘村建設了100畝的抗葡萄根瘤蚜優質砧木嫁接苗木繁育基地，開展刺葡萄抗砧苗木培育與推廣，每年可提供優質抗砧苗木10萬株。

　　作為漿果，刺葡萄的鮮食期并不長，加上種在高山運輸不便，加工成葡萄酒是一個好辦法。

　　中方縣中國南方刺葡萄研發中心，由此搬到了桐木鎮一家新落成的葡萄酒莊。這家立志深耕刺葡萄深加工的企業，去年開啟了和中國農業大學教授、國家葡萄產業體系首席科學家段長青團隊的產學研合作。

　　“段教授來了幾次，他的3名博士生在酒莊做了3個月實驗。我們開發了4款刺葡萄酒新產品，還開發了刺葡萄汁。”酒莊負責人尹健告訴記者，去年已收購了1000來噸刺葡萄進行加工，只要按照企業的要求種植，保底收購價是每公斤3.6元，并隨行情上漲。

　　“3年內，縣里將投入200多萬元支持他們的產學研合作。”中方縣經科商糧局副局長金旭告訴記者，以申滿秀為代表人物的當地自釀刺葡萄酒產業方興未艾，在市場也打出了口碑，縣里已委托湖南農業大學規范自釀酒釀造標準，一起做大這個產業。

　　天公幫忙，科技助力，2017年的中方刺葡萄產業獲得了豐收。刺葡萄產量8.5萬噸，實現銷售收入6.2億元；葡萄酒產量560噸，實現產值1.2億元。依靠刺葡萄產業，全縣1583戶4750名貧困人口年均增收1000元。

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