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齊齊哈爾食藥系統(tǒng)全線出擊維護食品安全(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/1/9 14:58:00  來源:鶴城晚報  閱讀數(shù):404

食品安全檢查

  2017年12月29日,富拉爾基區(qū)某餅店因從業(yè)人員健康證超期,接到了紅寶石監(jiān)管所食藥執(zhí)法人員的立即整改通知,限期7日整改完畢。2018年1月8日,紅寶石監(jiān)管所食藥執(zhí)法人員再次來到這家餅店,這里的從業(yè)人員均已持證上崗。這是齊齊哈爾市元旦、春節(jié)前食品安全整治鏡頭之一。

  據(jù)了解,為了維護元旦、春節(jié)兩節(jié)期間食品消費安全,確保人民群眾的合法權益,全市食藥監(jiān)管部門全線出擊打擊違規(guī)違法行為。

  為此,齊齊哈爾市食品藥品監(jiān)督管理局指出重點監(jiān)管目標和責任,要求各縣(市)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門要在節(jié)日期間對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營業(yè)戶、餐飲消費業(yè)戶、乳制品生產(chǎn)企業(yè)等加大監(jiān)督檢查和違法違規(guī)行為查處力度,落實各項保障措施,拒絕拖沓。

  此外,市食藥監(jiān)局結合節(jié)日期間食品消費特點,組織執(zhí)法人員加強了食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費、乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以旅游景區(qū)及周邊、車站機場、校園周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部為重點檢查區(qū)域,以商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、賓館酒店、集中就餐等為重點檢查對象,以酒類、肉及肉制品、糧油、茶葉、乳制品、蔬菜、水果、調(diào)味品、飲料、水產(chǎn)品、速凍食品等為重點品種,著重檢查食品標簽標識是否規(guī)范,食品原料采購、查驗、貯存、索票索證、加工生產(chǎn)、餐飲具消毒食品添加劑管理和使用等制度是否落實,從業(yè)人員是否取得健康合格證明,食品是否存在過期、腐敗變質(zhì)、包裝破損等問題。同時,還著力做好農(nóng)村自辦酒席及“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶食品安全教育和指導工作,督促其嚴格落實聚餐申報、食品留樣、食品加工、貯存等各項食品衛(wèi)生安全制度。嚴厲打擊非法添加、非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑及生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法行為。

  目前,全市食藥系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員4732人,出動執(zhí)法車輛681輛,檢查了各類食品經(jīng)營戶4602戶,發(fā)現(xiàn)其中4戶商家存在生產(chǎn)企業(yè)培訓記錄不全、餐飲經(jīng)營戶食品存放未離墻離地、食品流通經(jīng)營戶索證索票不及時等問題,經(jīng)責令整改,4戶商家整改均已到位,未發(fā)生任何食品安全事故。

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