由江蘇省農委主辦的農民合作社產品展銷會近日在江蘇國際農業展覽中心舉辦，參展的合作社無論在經營規模還是經營方法上，都是全省合作社中的佼佼者，他們做強做大有何秘訣？這些合作社負責人認為，延長產業鏈，做大規模，才能牢牢占據市場，把握主動權。

　　成立于2003年的阜寧縣溝墩禽蛋合作社是江蘇省規模*的禽蛋專業合作社，合作社每年雞鴨養殖量達120萬羽，年產禽蛋1.7萬噸。禽蛋產量這么大，銷售問題如何解決？合作社理事長楊進說，合作社有固定的銷售渠道，產品進入全國18個大城市的世紀聯華、沃爾瑪、家樂福、樂購等大型超市，還跟一些學校、企業食堂建立固定供貨關系。

　　對很多合作社來說，超市進場費是筆不小的開銷。而楊進卻說：“我們不用付進場費。因為合作社養殖規模大，有持續供貨能力，產品質量能保證，還有充裕的現金流，因此，都是超市找到合作社訂立供貨合同。超市在供貨45天后才能回款，一般合作社等不了這么長時間，但我們手上的現金始終保持在1000萬元左右，所以沒問題。”

　　去年蛋價波動很大，一度跌得很厲害，如何保證社員收益？楊進說，合作社在上海有一座1000噸冷庫，在阜寧也有一座800噸冷庫，蛋價不好時，先存在冷庫里，等價錢好了再出手，這樣，大家的收入一直很穩定，一戶農民養一萬羽蛋禽，年收入可達20萬元，“我們合作社成員，每戶都有轎車，都在縣城買了商品房。”

　　戴維哲是豐縣蘇農果品專業合作社負責人，合作社在華山鎮，有260名成員，種了1200畝蘋果和梨。“散戶種植普通果，畝均純收入不到2000元，我們種能達到3000元，優質果畝均純利潤超過1.5萬元。”他說。

　　水果上市季節性強，銷售常會出現問題。對此，戴維哲說：“我們主要靠網上銷售。”農民不怎么熟悉網絡，合作社委托上海一家專業公司在天貓開了家旗艦店，如今，網店每天至少銷售5000箱果子，“雙11”那天頭幾個小時，平均一秒鐘就有一張單子，旗艦店成為天貓上銷量排名第二的店鋪。

　　除了開網店，合作社還建起一家深加工企業，生產梨脯、蘋果切片，其中梨脯全部銷往國外，利潤率達30%，一些難以賣出好價錢的小果子都有了出路。另外，合作社建了多座冷庫，拉長銷售期。

　　30歲的王健是高郵市匯金雜糧專業合作社理事長，在甘垛鎮多個村設立黑豆、綠豆、黃豆、紅豆等豆類種植基地，并進行精加工。在多家知名電商平臺設立旗艦店。電商平臺推廣費用非常大，一般店家出不起這個費用，他們是怎么讓消費者關注店鋪的？

　　“我們先進入各地實體店銷售，鎖定一批消費者后，再引導他們到網上購買。”王健說，很多人在實體店買了后，再次購買時會在電商平臺搜索，這樣，光顧網店的顧客越來越多。目前，合作社一年在網上銷售雜糧加工品金額達660萬元。銷量大了，在同類商品銷量排名靠前了，網店經營就進入良性循環。

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