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水果供給結構將調整優化農業網 時間：2018/1/15 9:32:00 來源：西安晚報 閱讀數：385
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農業部市場預警專家委員會發布《中國農業展望報告（2016-2025）》200多名參會的農業方面專家，對中國主要農產品市場形勢進行展望預測。未來10年，水果供給結構調整優化，價格兩極分化將加劇。
水果市場競爭愈加激烈，價格分化加劇，市場風險加大，災害對產量的影響、對外貿易環境也都存在較大不確定性。
未來10年，水果相對生產效益仍較高，推動面積小幅增長；科技水平、管理水平提高和規模經營推動單產持續提高。
消費量持續增長。人口的增加和城鎮化水平的提高，推動了水果直接消費量的增加。隨著消費者對水果加工制品需求擴大、水果加工水平提升、水果產業鏈延長，水果加工消費量將顯著增加。
價格兩極分化加劇。“十三五”期間，水果供需總量均衡，略有盈余，水果價格大幅上漲的概率較小。展望期內，成本增加、果品質量改善將推動水果價格上漲，價格兩極分化加劇。
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