山東將加快糧食產業新舊動能轉換，大力促進糧食產業轉型升級，始終把糧食安全意識貫穿糧食產業經濟發展全過程，注重發揮市場在資源配置中的決定性作用、糧食加工轉化引擎作用、科技創新支撐引領作用和“濱州模式”等典型示范作用，到2020年末，初步建成布局合理、鏈條完整、綠色生態、效益良好的現代糧食產業體系，糧食產業經濟保持全國領先位次。糧食產業經濟工業總產值突破5000億元，年均增長11%以上；綠色優質糧食產品有效供給穩定增加，糧食優質品率、主食品工業化率顯著提高；主營業務收入超過10億元大型糧食企業達到100家以上、超過100億元骨干龍頭糧食企業達到10家以上，糧食產業化龍頭企業和產業集群輻射帶動力持續增強；糧食科技創新和質量安全保障能力進一步提升。

　　培育壯大糧食產業主體

　　深化國有糧食企業改革，做強做優做大一批具有競爭力、影響力、控制力的骨干國有糧食企業，推動“一縣一企、一企多點”一體化網絡建設。結合國有資產統一監管，重組整合部分資產或企業，推動區域性糧食購銷網絡和倉儲物流體系建設。積極穩妥發展混合所有制經濟，培育國有、集體、非公有資本交叉持股的新型市場主體。健全現代企業制度，轉換經營機制，推動大企業由大到強、中小企業高精特專發展。鼓勵國有糧食企業與新型農業經營主體、多元主體之間合作融合，培育糧食產業化聯合體。支持符合條件的多元主體參與糧食倉儲物流設施建設、產后服務體系建設等。

　　增加綠色優質糧油產品供給

　　實施“中國好糧油”行動計劃，增品種、提品質、創品牌，打造一批示范市、縣（市區）和示范企業。繼續實施“放心糧油”工程，增加多元化、定制化、個性化產品供給。推進小麥粉、食用植物油適度加工，大力發展全谷物等營養健康食品。推動地方特色糧油食品產業化，發展雜糧、雜豆、木本糧油等特色產品。適應畜牧養殖業發展新趨勢，繼續實施“糧改飼”項目，在保證質量安全的前提下，支持糧食副產品科研開發和飼料利用，發展綠色安全環保飼料產品。

　　深入推動主食產業化

　　開展主食產業示范提升工程，認定一批示范單位、培育一批主食產業化龍頭企業。推進米面、玉米、雜糧及薯類主食制品工業化生產、社會化供應。大力發展方便和速凍食品，支持開發個性化功能性主食產品，保護并挖掘傳統主食產品。加快推進馬鈴薯主食產業化。推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”“生產基地+加工企業+商超銷售”等新模式。

　　發展全產業鏈

　　深入推進“糧頭食尾”“農頭工尾”建設，促進一二三產業融合，支持糧食企業以全產業鏈提升價值鏈。向上游以定向投入、專項服務等方式對接新型農業經營主體，向下游延伸建設物流營銷和服務網絡，實現糧源基地化、加工規模化、產品優質化、服務多樣化，著力打造綠色、有機糧食供應鏈。開展全產業鏈信息監測和分析預警，引導糧食產銷平衡。

　　發展產業集群

　　依托糧食主產區、特色糧油產區和關鍵物流節點，集中打造一批小麥、玉米、花生、大豆等產業集群和臨港加工企業集群，采取退城進郊等方式整合發展一批糧食產業園區。支持國家現代糧食產業發展示范園區（基地）和融合發展先導區建設。加強產銷合作，支持糧食主銷區來我省建設糧源基地和物流設施，鼓勵省內企業到糧食主銷區建立營銷網絡。

　　推動綠色發展

　　鼓勵支持糧食企業探索綠色、生態、循環發展模式，提高糧食綜合利用率和產品附加值。以綠色糧源、綠色倉儲、綠色工廠、綠色園區為重點，構建綠色糧食產業體系。發展綠色、低碳、環保循環經濟系統，降低單位產品能耗和物耗水平。推廣“倉頂陽光工程”等新能源項目，大力開展麥麩、麥胚、玉米芯、餅粕等副產物的綜合利用。

　　發展新業態

　　實施“互聯網+”行動，推進涉糧數據共享和開放，發展糧食公共服務平臺，推廣“網上門店”“體驗店”等零售業態，促進線上線下融合。依托國家糧食電子交易平臺，拓展物流運輸、金融服務等功能。開發利用糧食文化資源，支持愛糧節糧宣傳教育基地和文化場館建設，指導糧食產業增加旅游功能，發展休閑觀光、體驗式消費等新業態。

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