上海作為一個特大型消費城市，在為各地農副產品搭建一個廣闊市場平臺的同時，也為上海市民“一站式”購買提供了一個更為便捷理想的服務平臺，其中上海農展會則扮演起了一個重要角色。在第12屆全國一縣一品生態農產品采購交易會上，一些地方特色生態綠色迎春農副產品名優食材深受上海消費者青睞。

　　如今，來自全國各地的農副產品每年都會借助上海這個大平臺舉辦各式各樣的農業貿易合作交流推介會，使上海農展會市場不僅已成為深度挖掘與整合各地農業資源、促進各地農業發展交流的重要載體，并同時在向*扶貧功能作延伸。在食材源·全國一縣一品（上海）生態農產品采購交易會上，展會主辦方還特意辟出一個扶貧專區，以為云南、湖南、河南等一些邊遠貧困地區的農副產品提供一條綠色銷售通道，并給予部分貧困合作社展位上的免費資助。此舉既幫這些貧困地區解決了特色農產品的賣難問題，也讓上海市民品嘗到了這些來自秀美山村的綠色產品，從而進一步激活了上海農展會這個服務全國大平臺的優勢功能，彰顯了這座大城市的綠色開放共享之活力。

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