【中國農業網Agronet農業養生經】橄欖油被譽為“液體黃金”,它擁有非常高的營養價值,早在幾千年的地中海沿岸國家的生活中就已經出現了它的身影。它也是現在*一種以自然狀態供人類食用的木本植物油。
那么“液體黃金”都有些什么功效呢?
1、改善消化系統功能
橄欖油可以減小患胃酸、胃炎、膽囊炎以及膽結石和十二指腸潰瘍等病的概率。同時還有潤腸的功能,適合便秘的人群食用。
2、促進血液循環
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。大大減少了血栓形成的機率。預防心腦血管疾病,降低人體膽固醇。
3、美顏抗衰老
能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,將其涂抹在皮膚上還能抵御之外顯,不只是防曬還能防皮膚癌。它自身含有的抗氧化劑還可以消除體內自由基,防止腦衰老。
4、對骨骼系統的益處
有助于保持骨密度,減少患骨骼疏松的概率。
5、防癌作用
它能防止某些癌變 (乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌),使癌細胞的細胞膜更為不飽和,變得易于破壞,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發病率,同時還還可以增加放療及化療的功效。
6、提高內分泌系統功能
橄欖油可以預防和調控糖尿病,可以提高人體的新陳代謝。
食用禁忌:
忌食:菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。
宜食:一般人群皆可食用,涼拌為佳。
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