近日，中國農業科學院煙草研究所灘涂生物資源保護利用創新團隊針對影響環境和生態安全的天然原料——滸苔的高值化利用途徑開展研究，探索了滸苔多糖等活性物質提取技術、功能及下一步在食品藥品領域產業化應用前景，初步探明了滸苔多糖在吸水、吸油、起泡等化工方面的功能活性和抗氧化、降血脂等方面的醫用生物活性，為實現科技創新鏈條和產業應用鏈條有機融合奠定了基礎。

　　2008年以來，由于全球氣候變化、水體富營養化等原因，造成我國東海、黃海海域大型海藻滸苔綠潮暴發，嚴重威脅沿海漁業、旅游業發展。如何有效利用滸苔資源，變害為寶，已成為改善生態環境和海藻綜合利用的重要課題。近幾年的研究發現，滸苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、氨基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質，滸苔多糖具有多種生物活性，在保健食品、制藥等行業具有良好的應用前景。

　　煙草所灘涂生物資源保護利用創新團隊*采用微波輔助水熱提取法快速有效地獲得了滸苔多糖，明確了微波水熱提取條件對多糖產率、組分的影響規律，并對滸苔多糖的功能活性進行了挖掘。研究結果表明，在特定的提取條件下，滸苔多糖具有很好的吸水性、吸油性以及起泡功能，并具有一定的抗氧化及胰脂酶抑制作用（降血脂）。相應文章對滸苔多糖組分、分子量、結構性質與其功能活性之間的關系進行了討論。這一研究結果為滸苔資源高值綜合利用提供了理論依據。

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