對養殖戶來說,養殖池的溶解氧、水溫等信息直接關乎魚蝦的生存;而對消費者來說,如果能知道自己購買的水產品在什么樣的環境下長大,就能吃得更放心。而這一切,在中國科學院海洋研究所研發的智慧漁業平臺上就能實現。近日,中國科學院海洋研究所承擔的中國科學院重點部署項目課題“對蝦良種選育與高效生產體系產業化”和中國科學院科技服務網絡計劃(STS)區域中心項目課題“對蝦智能化養殖技術與裝備開發與示范”中關于“智能化養殖裝備及智慧漁業平臺開發”成果通過了現場驗收。
研發多款智能物聯網設備
這套漁業平臺的智能與智慧體現在什么地方?據介紹,水產養殖中,養殖戶*關心的就是溶解氧、水溫和pH值等環境指標。因為很多養殖戶無法準確把控這些參數,每年都會造成多起魚蝦蟹的泛塘和死亡事故。為了降低此類事故的發生率,早在2015年,中科院海洋研究所海洋生物學重點實驗室牽頭,與青島幫邦信息科技有限公司等產學研緊密合作,研發了“智能化養殖裝備及智慧漁業平臺”,中科院海洋所項目團隊自主研發了智能化水質在線監測儀、便攜式智能化水質檢測儀、多通道智能測控儀、云顯微鏡、多參數智能水質檢測平臺等多款智能物聯網設備,構建了以大數據為核心的水產物聯網平臺。通過水產大數據的采集與分析,來把控養殖池塘各項動態,指導養殖戶提高養殖產量和防控病害。終端的傳感器能實時監測水中的溶解氧、PH、水溫、ORP、氨氮、亞硝酸鹽等環境指標,然后通過采集器、物聯網平臺,將采集到的數據傳輸到云端的大數據平臺,實現獨有的大數據分析模型,以提供水質分析日報、設備運行狀態、養殖風險預警等增值服務。
2016—2017年度,這套智能化裝備已在全國和東南亞等地推廣銷售8000余臺(套)。同時,他們還面向養殖企業及漁業管理部門開發了智慧漁業管理系統,包括水質管理、設備控制、風險預警、客戶管理和大數據分析等平臺,可以提高養殖企業和相關部門的管理效率、服務水平和決策能力等。
構建水產品可追溯體系
對使用智慧平臺的養殖戶來說,通過手機app就可以實時看到各項關鍵數據,還可以與歷史數據相比較,以監測整個水質環境的變化。據統計,從設備發布上市到2017年10月底,便攜智能測水儀已有5000多位用戶購買使用,在線水質監測儀和智能漁機控制器已有約3000位用戶購買使用。依托手機APP,養殖戶可以將養殖過程中的各項信息進行記錄,并上傳相關視頻和圖片;而消費者則可以通過掃碼追溯系統,獲得所購買養殖產品的完整養殖環境、過程管理及安全檢測等全程動態數據。
以陽澄湖大閘蟹為例,陽澄湖大閘蟹的養殖戶采用了智慧漁業平臺和追溯系統,該系統不易編造和篡改,在陽澄湖大閘蟹的產品包裝盒內有一個*對應的二維碼,用戶利用手機掃一掃就可以看到養殖過程中的動態視頻和所有管理數據,讓消費者眼見為實,進一步保障食品安全。
自主研發設備降低成本
硬件方面,海洋所的研發團隊實現了低成本更新換代,一些關鍵部件如傳感器使用一年就可以直接更換,以前這些關鍵部件都要動輒萬元,壽命也只有1至2年,而通過他們的自主研發,目前成本只需幾百元,相較以前降低了很多,并且實現了免維護。智慧漁業平臺通過物聯網采集,利用大數據為養殖戶提供更好的數據分析和技術指導。對生產者而言,專家可以根據數據隨時為企業提供有針對性的服務;對政府機構而言,該平臺的建立更有利于政府監管,方便政府機構掌握企業是否有不規范的操作等;對科研而言,專家可以根據養殖戶的需求進一步優化技術,比如水質調控、病害防治等,針對性更強,對科研有一定的指導和促進作用。通過智能裝備與物聯網平臺的開發與應用,可以實現智慧養殖、智慧管理和智慧服務,有效促進我國水產養殖業的轉型升級和新舊動能轉換,引導產業逐步走向智能化、*化和可追溯,從而保障水產業的健康可持續發展。
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