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行走的維生素C（圖）農業網 時間：2018/2/3 23:17:00 來源：中國農業網 閱讀數：378
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【中國農業網Agronet農業養生經】橙子，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。
橙子全身都是寶
橙子果肉的營養豐富，含有大量胡蘿卜素與維生素C，能夠抑制致癌物質的形成，可以軟化和保護血管，促進血液循環，有清血脂，降膽固醇的功效。
橙子皮還可以入藥，主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用，主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、惡心嘔吐。
橙子雖好，但也由于含有大量的糖分，所以糖尿病人忌食，過多的食用橙子會出現“橘子病“，即“胡蘿卜素血癥”這是由于橙子含有大量的胡蘿卜素，會引起膚色黃染癥，一般不需治療，只要停吃即可好轉。
此外，飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。橙子更禁與檳榔同吃，檳榔內的石灰與橙子中的維生素C會發生反應，導致人中毒。
橙子的挑選
選購質佳的橙，并不一定要又圓又大，以中等大小、香濃而皮薄的為佳；感覺沉重，顏色佳、富光澤。 橙的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者為佳。
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