當前我國肉蛋奶等畜產品市場供給充足,充分滿足了人民群眾膳食營養需求,得益于工業飼料為重要載體的現代養殖技術普及應用。2017年,工業飼料產量超過2億噸,連續7年位居世界*,年產值超過8000億元,飼料安全監管持續強化,為保障畜產品安全奠定基礎。
近年來,我國飼料質量安全繼續保持較高水平。據農業部組織開展飼料質量安全專項監測顯示,2017年抽檢商品飼料樣品11000批次,商品飼料質量衛生合格率97.4%,比上年提高1.1個百分點,商品飼料中“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁添加物非法添加行為得到有效控制。飼料添加劑使用規定更加嚴格。農業部修訂發布《飼料添加劑安全使用規范》,統籌保生態和保供給平衡,全面下調飼料添加劑使用*限量,與世界上*嚴格的歐盟標準接軌,銅鋅等限量指標還嚴于歐美發達國家。
為了適應養殖業綠色發展要求,各級農業部門大幅下調飼料中銅鋅限量值,倒逼養殖場轉型升級,提高管理水平,在滿足養殖需求基礎上有效降低銅鋅排放量。預計執行新的限量規定后,我國養殖業每年可減排銅元素0.8萬噸、鋅元素1.65萬噸,分別減量50%和34%以上。
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