近日，穿過蜿蜒的村路，記者來到了位于浙江省建德市大慈巖鎮檀村村湖塘自然村的杭州葆元家庭農場。一排排青磚黛瓦馬頭墻徽派建筑風格的欄舍，整潔有序的生產環境，清新明麗的空氣，讓人難以置信的是，這是一個存欄800余頭奶山羊的養殖場。“新的一年，我們要繼續用心做好奶，堅持生產綠色生態高標準的原液鮮羊奶。”農場主胡偉宏躊躇滿志地說。

　　過去，胡偉宏一直在北方從事建筑工程行業，*偶然的機會，讓他回鄉轉行干起了奶山羊養殖和羊奶加工業。“用心做好奶”不只是口號。記者在現場看到，用心體現在養殖場的每個細小環節。在羊種方面，農場以養殖瑞士純種薩能奶山羊為主。飼料方面，農場種植了200多畝玉米、苜蓿、桑葉等青飼料。除了提升養殖基礎設施，農場還花巨資引進了十萬塵埃級板式殺菌自動灌裝車間、自動真空取奶機組、凈乳機器設備以及冷儲設備，建設了體驗中心、宣教中心等設施。為了消費者有更好的消費體驗，農場還建設了全程冷鏈物流體系，在杭州、金華等地開設了20多家直營店，實現了鮮羊奶的全產業鏈生產和銷售。

　　穿上防護服，全身消毒后，記者走進欄舍，但見羊圈內“羊頭攢動”，每只羊都特別活潑，身上的毛潔白無瑕，看起來十分可愛。“好的環境，才能養出健康的羊，產出健康的奶。”胡偉宏告訴記者，為了保證羊舍環境良好，除了日常清潔，他們每月還要進行徹底消毒清理。

　　優良的品質使“葆元”產品的“鐵粉”越來越多。雖然每瓶200克裝的鮮羊奶賣到25元，但仍供不應求。不過，胡偉宏堅持不擴產，“不能為了產量和銷量盲目擴大養殖規模”。

　　“2018年，我要從飼料、養殖、團隊建設等方面著手，進一步完善內部質量控制體系，讓產品品質再上一層樓。我們農場里的員工大多是周邊村民，技術水平偏低，今年要進一步加強培訓，提升能力。我還打算引入周邊高山山泉水替代目前使用的井水來喂羊，讓羊更加健康，讓羊奶更加好喝。”胡偉宏說。

　　新的一年里，胡偉宏也希望盡自己所能反哺家鄉。“鄉村振興不只是產業振興，也是村邦文化振興。今年我們計劃將湖塘村禮學文化與農場的‘羊羔跪乳’‘羊我為義’‘羊言為善’等‘羊文化’結合，傳承弘揚傳統的孝道文化、真善美文化。”胡偉宏說。

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