記者日前從黃山市食藥監局了解到，2016年，黃山市建設17個食品藥品監督管理所食品檢驗室、11個農貿市場食品快速檢測室，并投入使用。2017年，20個食品藥品監督管理所檢驗室、5個農貿市場和大潤發超市食品快速檢測室已全部完成建設并陸續投入使用。截至目前，黃山市已建成食品檢驗室和食品快速檢測室54個，共檢測食用農產品132373組、果蔬產品123557組，合格率99.3%。

　　大年初六（2月21日），記者來到屯溪大潤發超市。買的水果蔬菜農藥是否超標？肉類水產是否含有害物質？在超市有塊區域解答市民關心的這些問題。“你看上面寫了，都是合格的，放心買！”市民李阿姨佇立在一塊電子顯示屏前，把上面的內容一字一句念給老伴聽。記者注意到，顯示屏顯示的是每日生鮮檢測的內容和結果，涵蓋果蔬、肉類等多個品種。顯示屏后是貼了“食品快速檢測室”字樣的透明小房間，記者走進，發現廢物污物處理區、試劑耗材存放區等多個區塊分工明晰。超市客服部經理張玉霞告訴記者：“這個食品快速檢測室是2017年12月底通過驗收的，接著就投入使用了，共22平方米，也是全市所有超市里*一個食品快速檢測室。一般早上貨品過來，客流量不是很大的時候，我們就會抽檢生鮮食品，包括果蔬、肉制品、水產等，抽檢完畢會及時把抽檢結果公布到外面的顯示屏上，讓消費者一目了然。”

　　黃山市食藥監局食品流通監管科負責人劉中華介紹，農貿市場食品快速檢測室面積不少于20平方米，分為樣品前處理區、樣品存放區、檢驗區、試劑耗材存放區、清洗區、廢物污物處理區6個部分，可檢測農藥殘留、水產品抗生素、瘦肉精等26個以上項目。其中，黃山經濟開發區和徽州區兩個批發市場每天至少檢測30個批次食用農產品，其它農貿市場每天至少檢測15個批次食用農產品。此外，還建設有食品藥品監督管理所食品檢驗室，面積不少于25平方米，至少可檢測農藥殘留、水產品抗生素、瘦肉精等32個以上項目，每個工作日至少檢測10個批次食用農產品，“首先，全市每個食品檢驗室（食品快速檢測室）都規定至少安排兩名以上專職（或兼職）檢驗員，負責開展食品采樣、檢驗、數據上傳、結果公示等工作；其次，每個食品檢驗室（食品快速檢測室）顯著位置都會懸掛一塊電子顯示屏，時時向消費者播放檢測數據；*后，我們還嚴格規定檢測任務，實現檢測品種全覆蓋。自2016年食品安全民生工程實施以來，市食藥監局決定利用三年時間將54個鄉鎮所和16個農貿市場（含兩個食用農產品批發市場）和1個超市實現食品安全快速檢測體系全覆蓋，并在安徽省率先建成*個遠高于省民生工程建設方案要求的食品安全快速檢測室，發揮了示范帶頭作用。”

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