日前，在惠州市惠城區(qū)南門市場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”免費(fèi)快檢活動(dòng)點(diǎn)，張大媽拿著剛在市場(chǎng)買的芹菜、大蒜、菜心等蔬菜前來“體檢”。現(xiàn)場(chǎng)快檢工作人員對(duì)每個(gè)樣品進(jìn)行取樣、登記、編號(hào)、分裝，再通過快篩快檢設(shè)備對(duì)相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。“好快！十幾分鐘就出結(jié)果了。”不到15分鐘，工作人員告訴張大媽這幾種蔬菜的各項(xiàng)指標(biāo)都合格，張大媽連稱這項(xiàng)活動(dòng)好，真正惠民。

　　記者從召開的2018年惠州市食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議上獲悉，惠州市將全面推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”惠民活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面，增加參與活動(dòng)的市場(chǎng)數(shù)量和活動(dòng)開展頻次，逐步成為常態(tài)化的便民舉措，提高公眾對(duì)快檢工作的認(rèn)知度和認(rèn)可度。

　　與此同時(shí)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和 “三園兩場(chǎng)”創(chuàng)建；扎實(shí)推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建，全面鋪開“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，探索在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)建設(shè) “放心肉菜示范攤檔”……2018年，惠州市食品藥品監(jiān)督管理工作開局良好。

　　關(guān)鍵詞 專項(xiàng)治理

　　推進(jìn)農(nóng)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和“三園兩場(chǎng)”創(chuàng)建

　　據(jù)了解，為充分發(fā)揮食品安全統(tǒng)籌協(xié)調(diào)職能，2018年，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局將會(huì)同環(huán)保、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、糧食等部門，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和 “三園兩場(chǎng)”（果菜茶標(biāo)準(zhǔn)園、禽畜健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)）創(chuàng)建工作。開展農(nóng)藥、禁用獸用抗菌藥、生豬屠宰、瘦肉精、生鮮乳、農(nóng)資打假、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等專項(xiàng)整治工作，集中治理農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)突出問題。落實(shí)加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施，嚴(yán)防重金屬超標(biāo)糧食流入口糧市場(chǎng)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)與市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)管理銜接機(jī)制。

　　在完善食品小作坊監(jiān)管體系建設(shè)方面，惠州市將以土榨油、白酒、豆腐等產(chǎn)品為重點(diǎn)，出臺(tái)食品小作坊加工業(yè)態(tài)的界定、加工技術(shù)指引和日常監(jiān)督檢查等文件，確保全市小作坊*發(fā)證。推動(dòng)食品小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，規(guī)范小作坊生產(chǎn)，提升行業(yè)效益。

　　關(guān)鍵詞 示范創(chuàng)建

　　全面創(chuàng)建“放心肉菜示范超市” 打造“放心肉菜”商圈

　　2017年，惠州市正式列為創(chuàng)建第二批省級(jí)食品安全示范試點(diǎn)市，啟動(dòng)開展“放心肉菜示范超市”、食品安全示范街、餐飲服務(wù)示范單位、“百佳”示范藥店等創(chuàng)建活動(dòng)。7家超市積極參與示范創(chuàng)建，其中惠城區(qū)天虹商場(chǎng)三環(huán)店獲評(píng)省級(jí)“放心肉菜示范超市”。完成7條示范街和38家示范單位創(chuàng)建，其中惠城區(qū)隆生廣場(chǎng)、惠陽區(qū)開城天虹商場(chǎng)獲評(píng)省級(jí)食品安全示范街。目前，惠州市共有食品安全示范街13條、示范單位233家，已評(píng)選出*批20家“百佳”藥店。

　　會(huì)議透露，惠州市將全面鋪開“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，召開大型超市座談會(huì)，動(dòng)員全市超市共同參與打造“放心肉菜”商圈，創(chuàng)建更多省級(jí)、乃至*示范超市；探索在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)建設(shè)“放心肉菜示范攤檔”，滿足人民群眾食品需求。

　　進(jìn)一步推進(jìn)“明廚亮灶”、量化分級(jí)、學(xué)校食堂“智慧陽光”監(jiān)管等工作。到2018年底，持證單位食堂和中型以上餐館“明廚亮灶”建設(shè)實(shí)現(xiàn)80%覆蓋。推進(jìn)食品安全示范工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)每個(gè)建制的縣、區(qū)建成1條以上食品安全示范街，其中建成省級(jí)食品安全示范街的縣、區(qū)要占一半以上。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，落實(shí)第三方平臺(tái)提供者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，要求線上線下同標(biāo)同質(zhì)，入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者持證率、公示率達(dá)95%以上。推進(jìn)全市“百佳”示范藥店創(chuàng)建，完成剩余80家示范藥店評(píng)選，帶動(dòng)行業(yè)水平提升。

　　關(guān)鍵詞 快檢

　　2018年食品檢驗(yàn)量將達(dá)5批次/千人以上

　　食用農(nóng)產(chǎn)品是老百姓日常消費(fèi)量*的食品，也是餐桌安全的源頭。

　　2015年以來，惠州市把流通市場(chǎng)食品快速檢測(cè)列入民生實(shí)事項(xiàng)目，在廣東省率先探索采取政府購(gòu)買服務(wù)的形式，通過招投標(biāo)，選聘并委托第三方機(jī)構(gòu)開展快速檢測(cè)工作。3年來，農(nóng)產(chǎn)品快檢合格率維持在99.6%以上。

　　記者獲悉，2018年惠州市食品檢驗(yàn)量將達(dá)到5批次/千人以上，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、場(chǎng)所業(yè)態(tài)抽檢全覆蓋。繼續(xù)開展省、市兩級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，2018年將開展省級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢100家，完成10萬批次市級(jí)快檢。全面推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”惠民活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面，增加參與活動(dòng)的市場(chǎng)數(shù)量和活動(dòng)開展頻次，逐步成為常態(tài)化的便民舉措，提高公眾對(duì)快檢工作的認(rèn)知度和認(rèn)可度。

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