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上海綠葉蔬菜生產機械化實踐與展望
農業網   時間:2018/3/6 16:12:00  來源:上海市農業機械鑒定推廣站  閱讀數:784

  一、上海市蔬菜機械化發展特點

  (一)上海市綠葉蔬菜機械化發展特點的總體概況

  上海市蔬菜機械化作業水平整體上處于起步階段。設施菜田包括保護地和露地共計達到28.35萬畝,其中政府投資建設設施菜田22萬畝。建設了一批標準化蔬菜合作社,采用拖拉機配套旋耕犁或偏置犁的耕翻,耕翻*實現機械化,以及保護地深耕40cm以上作業已經在全市范圍內開始應用;栽種環節中典型蔬菜合作社播種基本實現了機械化,目前株行距在15cm*15cm以內的高密度移栽正在努力攻關。

  (二)破壁壘、促融合,打造現代化蔬菜機械推廣服務體系

  一是加大政策支持力度。在市農委指導下,農機部門和蔬菜部門形成合力,作為*緊要提升的“短板”重點推進綠葉菜機械化工作;通過科技興農項目、綠葉菜產業體系等項目向綠葉菜機械化推進方面適當傾斜,購機補貼范圍向綠葉菜機械化傾斜;政府引導綠葉菜生產,實行獎補政策,提高菜農綠葉菜機械化生產的積極性,平抑菜價波動給菜農造成的損失和影響。

  二是市區協作更加密切深入。市、區兩級農機管理和推廣部門的聯動和交流不斷深入,定期召開綠葉蔬菜機械化現場會和綠葉蔬菜機械化生產推進會,形成推進綠葉菜機械化生產的共識 ;蔬菜機械化示范點建設作為我市市區兩級相關部門推進蔬菜機械化的重要抓手,遴選17家蔬菜機械化生產示范點作為全市綠葉菜機械化生產基地,以點帶面進行推進;在示范點建立綠葉菜機械化生產指導專家和指導員制度,把全市市區兩級農機和蔬菜相應部門管理人員納入指導員隊伍,促進協作交流。

  三是農機農藝不斷融合創新。聯合上海市農業科學院、農機、農藝推廣部門、種業企業等多部門、跨層次組成綠葉蔬菜產業技術體系,在完成*輪5年周期的致力建設了從品種選育到生產銷售的一體化的綠葉菜產業技術體系基礎上,面對上海郊區的綠葉蔬菜生產轉型發展的“瓶頸”和“短板”,立足綠葉蔬菜產業技術體系,農機農藝不斷融合創新,從而推進綠葉蔬菜機械化作業不斷往科技化、便利化、模式化方向發展。

  四是人才隊伍建設不斷加強。自2015年起,上海市農機鑒定推廣站每年至少舉辦*針對蔬菜合作社農機手的蔬菜機械化新技術的培訓。通過培訓,達到補足農機推廣*后“一公里”的短板的目的。通過“理論+實訓”的方式,各農機企業技術人員授課,各操作手分組操作輪訓,培訓機型涵蓋了深耕機、滅茬旋耕機、作畦機、播種機、移栽機等主要使用機型。

  (二)引進來、重實效,以點帶面推動蔬菜機械落地開花

  一是依托項目,引進國外蔬菜機械。近5年來,立足上海市科技興農項目,由市農業機械鑒定推廣站牽頭,開展了《葉菜類蔬菜機械直播技術的示范推廣》、《蔬菜機械化生產機械的引進、消化和吸收》、《意大利葉菜生產機械的引進、消化和吸收》、《自走式葉菜收割機的適應性試驗》、《低密度移栽類蔬菜機械化種植集成技術的研究和示范》等重大的科技興農項目,分別從意大利和日本引進一批蔬菜生產機械,涵蓋旋耕機、耙地機、平地機、作畦機、播種機、收割機、移栽機等各環節60余臺蔬菜機械。

  二是以點帶面,做好示范點建設。在市農委領導下,農機、蔬菜部門共同努力,在全市涉農區開展綠葉蔬菜機械化示范點創建,2016年遴選了17家綠葉蔬菜生產合作社作為市級綠葉蔬菜機械化生產示范點。17家市級示范點共購置蔬菜機械175臺。各示范點配備市區兩級農機農藝專家指導,不定期召開蔬菜機械化作業交流。

  三是立足田間地頭,開展機型試驗。無論是國外引進的機械還是國內生產的機械,在上海“落地”的過程中,總是會出現種種水土不服。在“引機入滬”的同時,我們也在不同區域、不同農業生產環境、不同種植習慣下開展了大量的機型試驗,以主要綠葉菜品種為主要研究對象,結合上海田土實際,選型和引進目前*適合上海生產的國產機械。17家綠葉蔬菜機械化示范點2016年度蔬菜機械化試驗總面積達到4000畝次以上,并計劃2017年完成各生產環節15000畝次機械化推廣。

  (三)搭平臺、謀發展,演示展示會成為常態機制

  為了集中展示蔬菜機械,同時也為了給蔬菜合作社提供一個直觀感受的平臺,在每年上半年和下半年各召開*蔬菜機械演示展示會,積極推進蔬菜機械的使用,現這一工作已經成為市農機鑒定推廣站開展蔬菜機械推廣的常規工作將長期進行。

  上海每年定期舉辦兩次蔬菜機械工作推進會議及蔬菜機械現場演示會,市農機鑒定推廣站以此為平臺編制和發放了《蔬菜機械化生產示范點關鍵環節農機具建議目錄》和《示范點綠葉蔬菜機械化生產技術建議方案》等,在蔬菜大棚內現場演示了農機具作業情況,基本涵蓋了蔬菜機械化耕整地、機械化作畦、機械化播種、機械化移栽、機械化植保、機械化撒施有機肥、葉菜機械化收獲、收獲后藤蔓處理、棚內土壤除菌等各關鍵環節。今年上半年,召開的專門針對苗菜全程機械化作業模式專題演示現場會。演示和展示了兩種苗菜全程機械化作業技術模式,分別是有壟的苗菜全程機械化技術集成和無壟苗菜全程機械化技術集成,現場進行了雞毛菜、食葉油菜幼苗、食葉芥菜幼苗、廣東菜心等多個苗菜品種機械作畦、機械收割、收獲后機械搬運等關鍵技術環節作業,展示了機械耕整地、機械播種、機械收割后的效果。

  二、上海市蔬菜機械化發展的探索和取得的經驗

  (一)總結了兩種機械化生產技術模式

  基于目前上海市蔬菜機械化發展的條件和基礎以及未來發展趨勢,根據生產設施、組織化程度、產品營銷方式等,不斷試驗和總結,我們提出了兩種機械化生產技術模式。近幾年來,該兩種模式廣泛應用于雞毛菜、小青菜、莧菜、茼蒿、杭白菜、菠菜等品種的機械化深耕、機械化作畦、機械化精量播種等關鍵生產環節。

  一種是小型蔬菜機械技術路線模式,適用于小型設施菜田,主要是8m管棚,以14.7kW-25.7kW “大棚王”四輪拖拉機為主要動力配套,集成機械化耕整地、機械化起壟作畦、機械化播種移栽、機械化水肥一體等技術,分別形成了以大棚王拖拉機為配套動力的懸掛式作畦機作業模式和以手扶式作畦機為主要機型的作業模式。

  另一種是中大型蔬菜機械技術路線模式,主要適用于連棟棚等大型設施菜田和露天菜田,按照標準化、集約化、規模化、全程化的生產要求,以引進的意大利葉菜收割機為主要研究對象,以鮮嫩莖葉類綠葉蔬菜產品開發為重點,從耕翻方式、拖拉機輪距、開溝寬度和深度、作畦起壟寬度、深度和高度、機械化播種方式(條播、撒播、穴播)、機械化育苗、機械化移栽、機械化收獲等綠葉蔬菜機械化生產關鍵環節,實現中大型拖拉機集成化的耕整地、播種移栽和自走式機械化收割,確立中大型設施全程化的綠葉蔬菜生產技術路線,建立機械化生產技術模式標準。

  (二)抓重點品種和關鍵環節進行技術攻關

  上海市蔬菜機械化的發展的重點是綠葉蔬菜生產的機械化,難點是收獲環節和綠葉蔬菜移栽環節的機械化。我們緊緊圍繞主要幾個綠葉蔬菜品種中的重點環節和關鍵技術,集中力量,攻堅克難。

  一是關鍵品種全程機械化技術集成。確立以雞毛菜為代表的鮮嫩莖葉類綠葉蔬菜作為關鍵品種,針對雞毛菜、米莧、高桿茼蒿、馬蘭頭、廣東菜心、苗菜等主要綠葉蔬菜種植品種的精量播種環節和收獲環節開展試驗,在前幾年工作的基礎上經過技術成果的轉化,在生產上逐步實現全程機械化。

  二是大宗品種關鍵技術機械化。重點以青菜、菠菜、生菜、卷心菜等整棵類綠葉蔬菜品種為主,主要以實現精細化耕整地、*高效移栽、水肥一體等關鍵技術機械化為目標,這對于在現有設施條件下,通過關鍵機械技術的突破,從而*限度地解放勞動力,目前,正在組織力量開展青菜機械化高密度移栽技術攻關。

  近2年,在針對生菜、甘藍類、茄果類等低密度移栽類蔬菜機械化種植技術集成上我們做了一些試驗,也積累了一些經驗,下一步工作中,在低密度類綠葉菜機械化栽基礎上,以青菜為代表的高密度移栽類綠葉菜栽種環節為突破口開展試驗示范。現正在積極進行青菜移栽改進機型試驗,目前改進的機器正在多個試驗基地進行適應性試驗。同時還正在組織力量進行實現*4行以上青菜移栽的技術研究和攻關,爭取早日實現多行高密度青菜機械化移栽,并進行產業化推廣,為*終解決上海需求量*的綠葉蔬菜——青菜全程機械化奠定基礎。

  (三)以蔬菜合作社為中心開展專門性工作

  一是著重指導蔬菜合作社購機和生產。市農機鑒定推廣站編制了《蔬菜機械化技術宣傳手冊》和《綠葉蔬菜機械化生產技術建議方案》。將蔬菜機械裝備分為動力、耕翻、起壟/作畦、栽種、育苗、植保/施肥、收獲等7大類目,擴大了示范點遴選蔬菜機械的范圍。將試驗較為成熟的幾個綠葉蔬菜品種機械化關鍵環節進行技術集成,為本市蔬菜合作社機械化生產提供借鑒和參考。

  二是構建蔬菜合作社和企業對接橋梁。組織17家蔬菜機械化生產示范點負責人走訪調研國內較大的蔬菜機械生產企業,了解*新蔬菜機械技術,把各示范點心目中“期望”蔬菜機械面對面傳遞到各走訪調研蔬菜機械生產企業,構建了蔬菜合作社和企業雙向互動橋梁

  三是實施對示范蔬菜合作社的考核。根據NY/T1408.6-2016《農業機械化水平評價 第6部分:設施農業》標準,設計了17家示范蔬菜合作社設施農業機械化水平評價的考核指標,從耕整地機械化、種植機械化、植株調整與采收機械化、施藥機械化、運輸機械化、灌溉追肥機械化、環境調控機械化等7個方面整體評價蔬菜機械化生產示范點設施農業機械化水平,督促示范蔬菜合作社提高蔬菜機械使用率,并建立示范點增補和退出機制。

  三、未來和展望

  (一)政策導向、示范引領

  當前上海市委提出上海要發展都市現代綠色農業,突出生態功能,服服務城市,蔬菜機械化發展正處于全所未有的有利時期,農村勞動力持續緊缺、農機購機補貼政策等為促進蔬菜機械化提供了良好的發展環境。但地產蔬菜生產種類的多樣性、作業環節的復雜性、區域經濟發展水平的不平衡性決定了蔬菜機械化發展是一個長期和逐步完善的過程。蔬菜生產和其它農業產業一樣仍然是的弱勢產業,在推進蔬菜機械化的過程中必須發揮政府的主導作用,通過政策導向、示范引領有序推進蔬菜機械化發展。

  (二)適度先進、梯度發展

  蔬菜機械化發展必須遵循發展水平與本市生產力發展水平相適應,與生產組織方式相適應的原則,因地制宜,逐步推進。鼓勵蔬菜合作社進行品種結構調整試點,變多品種生產為單一品種生產,發揮蔬菜機械化生產優勢,達到標準化、集約化、規模化生產的目的,同時向信息化、智能化發展。

  (三)統籌規劃,分類指導

  在上海市蔬菜區域規劃的基礎上結合相關區蔬菜種植的總體布局、機械化水平制定蔬菜機械化發展規劃,針對不同設施、不同種植方式等要求進行分類指導。統籌安排“產、學、研、推”各部門優勢資源,形成集種質資源開發、設施裝備研究、農機農藝集成、科技隊伍培養為一體的聯合體系。

  (四)創新驅動,綠色發展

  隨著智能高效農機化技術的有效供給和市民對農產品質量安全要求的不斷提高,蔬菜機械的發展也面臨新的挑戰。蔬菜機械不僅是勞動力的替代,也是作業精細,大幅度提高生產效率和綠色環保、生態友好的代名詞。

  在實踐中,我們要把握都市現代綠色農業發展的新要求,有意識的引進和推廣節能降耗的產品,也有越來越來多的機械開始用電動等清潔能源代替傳統汽柴油能源,大大減少了尾氣污染,真正從源頭上保障了農產品質量安全,發展綠色的機械化服務“三農”。

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作者:夏海榮 農業網編輯:agronetshenqi首頁 打印 字體 [ ]

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