我們日前從安徽省農科院獲悉，繼育出世界*紫色烏菜品種之后，該院蔬菜育種團隊多年來運用雜交、回交、分子標記等技術，又選育出全球*性狀穩定的雜交紅色烏菜和全國*雜交紫色芥菜。

　　普通烏菜以黑、黃兩色為主，而在合肥崗集省農科院蔬菜育種基地的一種烏菜，外形與普通烏菜相仿，但葉脈泛紅，葉片紅黑有光澤，仿佛深紅色花朵。據安徽省蔬菜產業技術體系首席專家張其安研究員介紹，紅色烏菜耐寒性很強，-10℃的低溫下不產生凍害。

　　在省科技重大專項 “安徽省主要蔬菜種質資源*鑒定及其創新利用”項目支持下，安徽省農科院蔬菜育種團隊以營養豐富、色彩鮮艷、形狀各異、用途多樣為目標開展蔬菜品種資源搜集、新種質創制、特色品種選育。該團隊集成遠緣雜交、分子標記、小孢子培養技術建立蔬菜多樣化安全生態高效育種技術體系，提升多樣化品種的育種速率2至3倍，創制新種質30份，并利用這些新種質先后培育多功能紫色烏菜、紅色烏菜、水果蘿卜、紫色芥菜等蔬菜品種12個，其中紅色、紫色烏菜品種屬世界首創。

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