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　　近期季節轉換明顯，水果市場也基本完成換季，可謂是“舊貌換新顏”。近日，記者走訪了我市城區各大超市和水果店發現，在冬季和初春熱賣的蘋果、柚子、橘子、梨等水果“大勢已去”，芒果、菠蘿、圣女果等時令水果成新寵，西瓜、哈密瓜、伊麗莎白瓜、木瓜等瓜類水果紛紛上架搶占“鮮”機。

　　百果飄香，美過四月天

　　走進各大超市水果區，滿眼的紅黃橙綠，五彩繽紛，有紅彤彤的圣女果、火龍果，金燦燦的芒果、枇杷、香蕉，水靈靈的桑葚、櫻桃、青棗等普通水果，還有不被大眾所熟悉的釋迦、蓮霧、百香果、牛油果、蛇皮果、咖喱果、火參果、紅布林、山竹、楊桃等精品水果。

　　“目前新上市的時令水果深受市民青睞，成為銷售主力。”大統百貨超市區工作人員介紹，“這一個多月主要銷售的是南方水果，5月初北方水果才會占據市場。”

　　記者了解到，與春季水果形成鮮明對比的是，冬季熱銷的橘子、橙子、柚子、梨等，眼下銷量明顯減少，一些水果店干脆將柚子和丑橘下架，或是做促銷甩賣。另外，春節期間“吃不起”的草莓，現在也走起親民路線，“草莓即將過季，口感沒有那么好了，原先可賣到二三十元一斤，現在差不多六七元一斤。”梅溪路一家水果店老板說，今年水果市場普通水果的整體價格與同期相比差不多，精品水果約漲8%。

　　芒果菠蘿圣女果成新寵

　　不管是在各大超市，還在是各大水果店，芒果幾乎成了“頭牌”，被擺放在*顯眼的位置。有的大超市甚至做起了“芒果派對”，仿真的芒果樹上掛滿了沉甸甸的果實，場景的帶入更是吸引了不少市民前來挑選。臺農芒、金煌芒、貴妃芒、象牙芒、水仙芒、青芒、香芒……品種眾多，售價從7元一斤到20多元一斤不等。“現在芒果可以說是水果中的主力軍，基本每家超市都有四到六個品種。”盛德美豪盛店工作人員稱，目前水果市場依價格高低可分為高中低三檔，20元以上屬中高端，10元至20元間為中端，10元以下為低端，“目前芒果是中端水果的主力品種。”

　　眼下正是吃菠蘿的*季節，小菠蘿10元4個，較大一點的10元2個，成為時下*受歡迎的“平價水果”。建設路一家水果店老板表示，自己平均每天都要削上五六十個菠蘿，很多顧客都是*性買兩個或者更多。正在挑選菠蘿的市民劉女士說：“家里的孩子特別喜歡吃菠蘿，這不，我一下買了4個，做菜也能用，酸酸甜甜的口味全家人都愛吃。”

　　另外，產自海南的千禧圣女果因皮更薄、果肉更軟、水分更足、口味更甜，自上市以來一直都很熱銷。

　　水果繽紛，創意無極限

　　走訪中，記者發現，自助水果撈、精美花果籃等創意水果形式十分搶鏡。

　　自助水果撈專柜前圍滿了人，紅色的火龍果丁、星星狀的楊桃切片、白嫩的蜜瓜丁……各種各樣切好的新鮮水果，令人味蕾忍不住跳動。“這是5元區的，那是10元區的，你可以隨心挑選。不同的水果組合在一起，可以產生不同口味的碰撞。”銷售經理郭淑紅介紹，自助水果撈和水果拼盤創意銷售形式自3月份一經推出，就贏得了市場好評，深受年輕消費者喜愛，普遍稱贊“這種DIY吃水果法更方便，更豐富，更時尚”。

　　融合花卉設計靈感，用新鮮水果作輔助，搭配各種主題形式進行包裝組合，塑造出令人賞心悅目的視覺。梅溪路一家水果店創意出的花果籃讓人眼前一亮。“不同花果籃體現出不同品位。”店老板說，用盒子裝的用于送閨蜜和情侶，用編織籃裝的用于探望病人和祝福感恩。清明節里，銷售的大部分花果籃用于祭祖和感恩親朋。

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