一只手編筲箕,一只放養土鴨,一頭農村土豬,能賣多少錢?如果不是親身經歷,四川省蒼溪縣白驛鎮岫云村村民何正春斷然不敢相信。2017年底,岫云村在成都開展“遠山結親”認購活動,何正春自己親手編制的、在農村集市上只能賣20元一個的筲箕,在認購現場竟然以3000元的價格被拍走。
“上百倍的溢價,背后是競拍人愛心幫扶的善意,也是對傳統小農生產模式的關懷。”作為“遠山結親”活動的發起者,岫云村支部書記、岫云生態農產品合作社理事長李君告訴記者。
2010年,放棄城市高薪回到家鄉的李君高票當選岫云村書記。這位見過世面的年輕人帶著大伙兒成立了合作社。他卻沒有忙著建大基地找大市場,反而另辟蹊徑,致力于開發農村留守勞動力,打造小農生產服務平臺,走出了自己的獨特路子。值得一提的是,由于岫云模式對*扶貧的突出作用,狗年新年前夕,習近平總書記到四川視察時,還聽取了李君的匯報。
挖掘小農生產資源為城里人找個山里親戚
城市家庭想找正宗“土貨”而難得,農村留守勞動力資源開發不足,為何不為這兩者牽線搭橋呢?*受朋友所托為其帶農村土雞蛋的經歷,讓李君受到啟發。
“大基地不是*的出路,傳統小農生產方式有它獨特的魅力。”李君表示,岫云村是*典型的山區村落,位置偏遠,人多地少,耕作條件差,大量青壯勞力外出務工,在沒有大額資金投入的情況下要實現大規模的主導產業培育太難。
從2010年起,岫云村啟動“遠山結親”計劃,抱著“為城里人找個山里親戚”的宗旨,計劃在城里招募1000個杰出家庭和企業,與岫云村及周邊1000家農戶結成對子,“一對一”地為城市家庭提供高品質、原生態農產品。
“我們不搞大規模基地,而是走村串戶,邀請那些有能力遵循傳統生產方式的農戶加入岫云生態農產品合作社,成為優質生態農產品的生產者。”李君表示,通過合作社將分散的小農生產者聚合起來形成品牌,以家庭為單位精耕細作,根據其生產資源適量擴充產能,進行適度規模化生產,合作農戶每家養殖生豬不超過6頭、雞鴨不超過50只,保證農產品高附加值、原生態。
重建計價規則激發農戶生產熱情
喂養一年的土雞售價188元一只,兩年的208元,三年的228元。時光雞、歲月鴨、年華豬……在合作社的產品價格體系,按重量計價的傳統已經完全被打破。
“這可不是博噱頭,而是有講究。”李君告訴記者,如果是按重計價,農戶為了多賣錢,就可能通過圈養、喂飼料等辦法給畜禽增重,這就違背了合作社向客戶承諾的農村生態放養的養殖模式,改成按喂養周期計價后,農戶就不會有這樣的沖動。
一傳十,十傳百,原本已經對養豬養雞提不起興趣的村民又有了熱情。李君告訴記者,幾年時間里,以岫云村為核心,合作農戶已經拓展至50個村,至少3000戶。
但農戶分散養殖,如何才能保證每家每戶都按傳統方式養殖呢?為此,李君表示,岫云生態農產品合作社建立了誠信聯保機制。想要加入合作社,除要通過按傳統方式養殖的能力考察外,還需要本村有人愿意為其擔保。一旦發現沒有按照傳統方式進行養殖,不僅將被直接清退,而且擔保農戶也被連帶記過*。
此外,合作社為每個家庭都建立了《誠信道德檔案》:家庭基本情況、產業情況等全部記錄在冊,每季度還公開評選誠信家庭戶。而且,加入合作社的農戶門上都有一個*的條型碼。買家掃一掃產品上的二維碼,便能查到這是出自哪家哪戶。
線上線下兩條腿打造岫云小農品牌
2014年底,受“互聯網+”啟發,李君將“遠山結親”活動搬上了網,建起了f2f(familytofamily)平臺,以實現生產農戶和城市家庭的直接對接。沒想到,原本只想著幫助留守農民增收的“山溝溝項目”,卻引起了資本的注意,意外獲得了天使投資400萬元。
為了讓城市消費者能切身體驗到產品品質,2015年岫云村生態食材體驗餐廳在成都開業。作為岫云村農產品線下營銷中心,餐廳成為村里農產品持續、穩定的出口。
店里的每一道菜對市民來說是*舌尖盛宴,對村民來說卻是經濟來源。店里的酸水豆腐所用的米豆腐來自岫云村53歲留守婦女何定瓊之手。她每月大概為“岫云村”線下體驗店提供400斤米豆腐,除去成本可以凈掙1700元。鮮美的土雞湯出自村里殘疾人鄭榮華飼養的土雞,每年她家通過出售土雞收入15000元。韭菜炒鵝蛋來自李廣榮、侯淑蘭夫婦飼養的優質土鵝,每年為他家帶來上萬元的收入……
2017年底的認購現場,8家愛心企業共認購蒼溪縣農產品1300萬元,其中600萬元的農產品來自岫云村。“這說明,山里的生態農產品有很大的市場潛力。只要農民種養的東西有銷路,大家就有干勁。”李君說,接下來,村里將繼續主抓“小農經濟”,在保證岫云村出品農產品品質的基礎上,進一步打造岫云村品牌,要讓更多的人知道岫云村。
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