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山西能沖著喝的小米粥“出爐”（圖）農業網 時間：2018/4/25 10:29:00 來源：山西日報 閱讀數：499
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小米粥
4月24日，山西太行明珠實業有限公司介紹，5月中下旬，該公司開發研制的方便小米粥將與公眾見面。這款產品將昔日的慢火深熬轉變為即沖即食，只需沖泡5分鐘，即可享用到一杯與熬制味道相同的小米粥。
山西省素有“小雜糧王國”之美譽，其中“山西小米”是雜糧王國皇冠上的明珠，極具開發潛力。據介紹，2015年，山西太行明珠實業有限公司與中國農業大學簽訂技術合作協議，選聘了種植、加工、營銷、品牌等50多位*專家，*生產經營即沖即食小米粥系列產品。分經濟型、方便性和營養性三大系列，共有原味、紅棗、青豆、玫瑰等8種口味，滿足了現代人對方便和口感的雙重需求。
為帶動當地農民共同致富，山西太行明珠實業有限公司采取“公司+基地+農戶”的模式，與當地農民簽訂優質谷物種植協議。該項目投資4.9億元，正式投產后，年生產小米營養粥2億桶，產值達4億元，具有可觀的經濟效益和社會效益。
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