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　　春暖花開五月天，草長鶯飛惹人戀。鄉村振興關鍵在于產業興旺，產業興旺離不開鄉村農藝師。河南省洛陽市孟津縣平樂鎮妯娌村的生態農業示范園內一片繁忙，農藝師周武須和他的紅薯種植專業合作社社員們正在忙碌著新一年的生產計劃和春耕備播，村民們風趣地對記者說：“今年，我們正在準備著再發‘薯’財。”

　　孟津縣地處河南西部淺山丘陵地區，土質多為紅黃土和立黃土，富含鉀質，適合紅薯生長。該縣歷史上就有種植紅薯的好傳統，隨著人們生活水平的不斷提高，紅薯逐漸退出了主食地位，但紅薯及其加工產品卻成了食材市場的緊俏商品，越來越受到消費者的青睞。

　　事必躬親 發揮農藝師作用

　　為了因地制宜發揮孟津縣傳統的紅薯種植，變資源優勢為商品優勢，變商品優勢為經濟優勢，孟津縣農業局退下來的農藝師周武須，決定回到家鄉帶領鄉親們致富。他先后從國家、河南省及洛陽市農科院所引進高淀粉加工型、燒烤食用型、黑色保健型等多個新脫毒紅薯品種進行栽培實驗，經過多年的不懈努力，均試種成功，紅薯產量和商品率成倍增加，種植紅薯的收入大幅度提高。為推廣這些脫毒紅薯新品種，為使不能外出打工的鄉親們依靠紅薯種植脫貧致富。

　　2008年1月，他與當地幾名紅薯種植大戶、加工技師和農民經紀人聯合成立了孟津縣“味達美”紅薯種植專業合作社，周武須擔任理事長。當年合作社就吸納周邊紅薯種植戶100余人為社員，合作社與紅薯種植農戶簽訂聯合種植和開發合同，實行“統一品種、統一供苗、統一種植模式、統一回收鮮薯、統一加工包裝、統一宣傳銷售”的“六統一”運營模式。合作社社員與合作社簽訂合同后，實行*收入保護，保證春薯每畝收入不低于2000元，麥茬薯每畝不低于1500元，不足部分由合作社補齊；鮮薯收購參考市場價，以質量定等級，價格高于同等鮮薯價10%以上，收入上不封頂。對于入社社員還按鮮薯作價進行年底分紅，年底還要選出“種薯大王”予以重獎。

　　小紅薯做出大文章

　　周邊農民們通過加入合作社，收入不斷提高，種植紅薯的膽子更大了，步子更穩了，周武須和他的紅薯合作社在孟津及周邊地區名氣越來越大。周理事長向記者介紹說，紅薯專業合作社的成立，不僅帶動了群眾種植紅薯的積極性，而且拉長了紅薯產業鏈條，提高了紅薯附加值，成為當地群眾一項脫貧致富的有效渠道。搞紅薯深加工，不僅消化掉了“自產品”，而且幫助會員及農戶解決紅薯集中收獲時的賣薯難問題，為此與合作社理事會商量，去年投資近百萬元，建成了一個全自動化的紅薯系列產品加工基地，徹底改變了過去家庭作坊式的加工方法，效率大幅度提高。他給記者算了一筆賬：每5公斤紅薯能加工1公斤淀粉，生產0.9公斤粉條或粉絲，產值18元錢，使每公斤不足1元的鮮紅薯價格提高至每公斤3.6元，升值3倍還多。紅薯合作社依托當地優質的紅薯資源，加工淀粉，生產的粉條、粉絲、寬粉、麻辣粉絲等系列產品，柔軟、細膩、口感勁道，成為城鄉居民喜愛的綠色無公害食品。

　　隨著合作社的發展他們注冊了“唯達美”商標，依靠品牌優勢進行宣傳推廣，取得了顯著成效。其主導產品“唯達美”紅薯三粉（粉條、粉絲、淀粉）熱銷孟津縣及周邊縣市并遠銷到上海、北京、廣州、山西、甘肅、寧夏、福建等10多個省、市、自治區；“唯達美”七彩紅薯暢銷洛陽、鄭州、焦作等周邊地區，部分產品遠銷至甘肅、寧夏、福州等地。2017年，“唯達美”紅薯還成功注冊了“唯達美紅薯村落”的淘寶店鋪，實現了互聯網+農副產品的新型銷售模式，取得了良好的效果。截止2017年底，合作社入社社員達到500家，種植紅薯4000余畝，年供應脫毒紅薯苗近1000萬株，每年谷雨前后，到合作社買紅薯苗的群眾絡繹不絕，其重點推廣的“優系洛薯13”、“綠源88”、“北京553”等脫毒紅薯苗，春節前后就被薯農提前預訂。

　　如今，周武須和他的紅薯種植專業合作社，歷經了11年的風風雨雨，先后獲得過“河南質量誠信百強合作社”、“河南質量誠信AAA級品牌專業合作社”、“全國農民專業合作社示范社”等殊榮。目前，在周武須和他的紅薯合作社的帶動下，孟津縣10個鄉鎮的30多個行政村，已經恢復種植紅薯近4萬畝，示范推廣紅薯無公害標準化種植面積1.6萬余畝，合作社年供應脫毒紅薯種苗近1000萬株，年經營商品紅薯3600余噸、紅薯淀粉500余噸、紅薯粉條260噸，實現利潤150萬元，入社社員總收入1800萬元以上，催生了10多個以紅薯種植、加工為主導的“一村一品”特色專業村。

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