小麥是我國主產糧食之一，小麥的收割時間把握有助于提高小麥的產量。根據我國跨度的不同，小麥的成熟期不一樣。一般的南方的早一些，北方的晚一些。一般收割時間是在6月1號到10號左右。比起小麥收割時間，農民更關注的是小麥價格。

　　全球小麥市場價格大多上漲，因為美國冬小麥作物狀況糟糕，單產和產量潛力下滑，黑海、澳大利亞和歐盟部分地區天氣令人擔憂。不過全球小麥供應依然龐大，制約價格漲幅。

　　今年小麥即將成熟收割，種植小麥的農民不免擔憂糧食的收購價格。影響小麥價格的因素有很多，主要有以下幾個方面：

　　1、出口水平

　　臨沂大學資源環境學院院長申洪源對外表示，去年小麥進口量430萬噸，僅占國內小麥產量的3.3%。主要用于國內制粉的補充和調劑，且在南方沿海地區即傳統銷區，使用量較大，近期的中美貿易摩擦不會對中國小麥的市場行情產生直接影響。

　　2、飼養牲畜需求量

　　小麥是*為普通的能量飼料原料 ,但是隨著畜禽養殖業和飼料工業的迅速發展 ,對能量飼料小麥的需求量逐漸增大 ,小麥供應日益趨緊。根據供求規律，小麥價格上漲是大勢所趨。

　　3、食品工業

　　由于季節性淡季用量下降，面粉市場走貨不快，面粉企業對小麥的需求減弱，加之政策市場帶來的價格風險因素，當前用糧企業普遍壓低庫存。但是市場對于新季小麥仍是剛需，所以小麥市場新麥余糧有限仍在支撐底部行情。

　　4、政府的購買力

　　國家政策性小麥拍賣底價將進一步下調，受政策影響，主產區麥價走弱態勢明顯，其下跌范圍和幅度均較前期加大。主產區優質麥價格保持穩定。政策性小麥拍賣市場投放充裕，加之各級儲備糧輪換出庫持續展開，小麥市場供給數量增加。受國家政策性小麥拍賣底價將進一步下調傳言的影響，市場看空氛圍增加，加劇了小麥價格回調。

　　根據以上影響小麥價格因素的分析，總結出今年小麥價格穩中有升，農民朋友們對于糧食收購價格不必擔憂，現在做好小麥收割前的準備才是當前主要任務。

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