2018年一季度四川省10個調查市的大白菜、蘿卜、菜椒、土豆等蔬菜流通成本收益情況為:批發、零售環節價格總成本和利潤均有所上升。
一、流通環節價格情況
今年1月份受雨雪冰凍天氣影響,蔬菜調運成本增加,蔬菜價格開始上漲,2月份受天氣和春節因素疊加影響,價格漲至高位,3月份春節過后隨著氣溫升高,供給增加,價格逐漸回落。整體來看,蔬菜價格呈倒V走勢。批發環節平均價格為2.40元/公斤,同比上升10.09%。其中,菜椒漲幅*,平均價格4.8元/公斤,同比上漲15.42%。零售環節平均價格為3.95元/公斤,同比上升9.72%。其中,青筍漲幅*,平均價格4元/公斤,同比上漲13.24%
二、流通環節成本情況
蔬菜種子費用和人工成本上升推高了種植成本,蔬菜采購成本上漲。受油價上漲影響,運輸成本也有所增加。一季度蔬菜批發環節總成本為2.02元/公斤,同比上升9.78%。零售環節總成本為3.11元/公斤,同比上漲9.51%。
三、流通環節收益情況
一季度受價格上升的影響,蔬菜批發、零售環節銷售利潤略有上升,批發環節平均凈利潤為0.38元/公斤,同比上升0.57%。零售環節平均凈利潤為0.84元/公斤,同比上升1.27%。
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