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　　5月的云南元謀，熱浪滾滾，蔬菜交易已進入尾聲階段。在剛剛過去的這個冬春菜季，面對番茄、洋蔥等主要菜種市場價格下滑的不利局面，元謀縣積極應(yīng)對，平穩(wěn)渡過難關(guān)，交出了一份令人滿意的答卷。初步統(tǒng)計，全縣種植冬春蔬菜20.84萬畝，已累計外銷蔬菜61.5萬噸，銷售收入15.46億元，同比增分別增長28.6%和3.1%。“市場永遠都會有波動，關(guān)鍵要及時對接市場信息，有的放矢地提早做好風險防范應(yīng)對工作。”縣蔬菜外銷辦負責人鄭斌介紹，多年來元謀已經(jīng)建立起一套行之有效的產(chǎn)銷信息對接機制。每年菜季開始前，相關(guān)部門都要對全國各蔬菜主產(chǎn)區(qū)和市場情況做大量調(diào)研，根據(jù)上年市場行情和今年種植種類、面積、市場需求等，做出科學分析預(yù)測，及時發(fā)布種植指導意見，每天還通過各類媒體動態(tài)發(fā)布市場價格及走勢信息，供種植戶參考決策，及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和規(guī)模。“不要把所有雞蛋都裝到一個籃子里。”在元謀蔬菜行業(yè)已滾打30年的河南籍種植大戶高清義生動形象地說。他表示，經(jīng)過多年市場洗禮，元謀的蔬菜種植戶對搜集市場信息都很重視、也很敏感，往往會提前采取防范措施。準確對接市場信息開展種植的另一有效手段，是發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)” 目前，元謀已與上海蔬菜集團合作開展外延蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，現(xiàn)有生產(chǎn)基地4500畝，已開發(fā)種植1600余畝，全部按照A級綠色蔬菜標準實施標準化生產(chǎn)。這不僅拓寬了元謀優(yōu)質(zhì)蔬菜的銷售渠道，增加農(nóng)民收入，也從源頭上保障了上海的市場供應(yīng)、食品安全和價格穩(wěn)定，從而實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互惠互利。

　　積極開拓市場營銷渠道，也是元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)能不斷做強的關(guān)鍵因素。早在20年前，元謀就開始舉辦果蔬節(jié)并一直堅持至今。時至今日，全縣每年都有大量圍繞果蔬產(chǎn)業(yè)的商貿(mào)活動，政府部門也積極走出去，開展各類招商推介活動。“‘活動搭臺，經(jīng)濟唱戲’。不斷的請進來、走出去，慢慢就能形成銷售信息、渠道、資源的聚集效應(yīng)，從而促進產(chǎn)品的銷售。”縣農(nóng)業(yè)局局長韓慶生介紹，目前全縣蔬菜已銷往國內(nèi)200多個大中城市，每年有3萬多噸洋蔥、菜豆、香蔥等出口到韓國、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)，外銷量占全省冬早蔬菜外銷量的1/4。提升服務(wù)水平，優(yōu)化營商環(huán)境，是助力元謀蔬菜外銷的另一重要引擎。以*的能禹蔬菜批發(fā)市場為例，多年來一直在交易、流通、秩序和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等方面狠下功夫，為菜商提供專業(yè)化的收購、分級、包裝、倉儲、冷藏、物流等綜合配套服務(wù)。“通過不斷優(yōu)化升級服務(wù)，保障蔬菜流通的高效運轉(zhuǎn)和市場份額不斷擴大。”鄭斌說，市場已有效輻射帶動了臨滄、保山、西雙版納及四川省攀枝花、米易等地的蔬菜交易。除了鞏固傳統(tǒng)銷售渠道外，針對“賣菜難、菜價不穩(wěn)”的難題，元謀縣對癥下藥，大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式，建立電商運營中心及銷售平臺51個，進一步縮短農(nóng)產(chǎn)品銷售周期，減少環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對接，全縣預(yù)計今年電商銷售額將達2.5億元。在推動蔬菜外銷的過程中，農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人發(fā)揮的作用同樣不可小視。目前，全縣經(jīng)紀人隊伍已超過300人，主要為國內(nèi)外客商專業(yè)代辦收購發(fā)貨工作。 “今年，光我發(fā)出去的蔬菜就將近兩萬噸，全縣經(jīng)紀人加起來的發(fā)貨量*少有五、六十萬噸，這對推動市場交易的貢獻可是不小。”同時還身兼經(jīng)紀人角色的高清義感嘆道。

　　多年來，元謀蔬菜能在市場風雨中始終保持平穩(wěn)發(fā)展，除了依托得天獨厚的地理氣候資源優(yōu)勢外，還與當?shù)刈⒅赝晟飘a(chǎn)業(yè)體系建設(shè)密不可分。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)當走區(qū)域化布局、規(guī)模化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)的路子，強化園區(qū)建設(shè)的示范帶動作用，通過發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體增強活力，才能更好地應(yīng)對市場，增強抵御風險能力。”韓慶生表示，結(jié)合國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、現(xiàn)代種業(yè)科技園等園區(qū)建設(shè)，元謀一直大力培育發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，逐步形成了以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為骨干的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。統(tǒng)計顯示，全縣已發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、營銷等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點企業(yè)62戶，培育發(fā)展各類農(nóng)民專業(yè)合作組織563個，農(nóng)產(chǎn)品營銷大戶51個，帶動4萬多農(nóng)戶實現(xiàn)20萬畝果蔬規(guī)?；藴驶N植。通過“企業(yè)（協(xié)會）+基地+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中品種、技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量水平和包裝銷售的“五個統(tǒng)一”，有效降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險。 “通過新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的示范帶動，有效提升了全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體水平，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接和市場貿(mào)易，提升了農(nóng)產(chǎn)品加工水平，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，促進了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。”韓慶生總結(jié)道。以綠色理念引導，不斷調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、提升品質(zhì)、強化品牌建設(shè)，是元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)對市場變化的另一重要抓手。從今年的市場行情看，傳統(tǒng)粗放種植方式下的產(chǎn)品價格普遍下滑，但高端的綠色有機蔬菜價格卻始終堅挺。”縣農(nóng)業(yè)局副局長周國華坦言，這其實是反映了社會消費理念的轉(zhuǎn)變，只有大力加強監(jiān)管，切實提升產(chǎn)品品質(zhì)，突出抓好品牌建設(shè)，才能真正實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

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