“江上往來人，但愛鱸魚美”，鱸魚一直是人們偏愛的美味，近年來，南京市不斷擴大“加州鱸”的養殖規模，推廣“加州鱸”養殖新技術。近日，市農委水科所專家來到高淳，宣傳推廣“鱸蟹混養”高效生態養殖新模式。

　　在高淳區帥豐集團的養殖基地，記者看到，大片水塘中，“加州鱸”和螃蟹“和平共處”。南京市水產行業協會會長孫建國介紹：“市水科所幫助高淳設計的這一多元化養殖模式，不僅生態環保，而且養殖效益高。一畝水面能養400只螃蟹和1000尾‘加州鱸’，養殖戶效益在每畝5000元—1.3萬元不等。”據悉，“鱸蟹混養”在高淳區推廣后，較好地帶動了當地農民增收，當地養殖戶說，“以前我們養殖傳統的四大家魚，每畝收入僅有2000多元。”

　　即便是單純養殖“加州鱸”，上市時售價一般在每斤12—18元，養殖戶效益非常可觀。市水科所所長周國勤介紹：“這種魚學名大口黑鱸，和四大家魚相比因刺少肉嫩而受消費者歡迎。雖然養殖‘加州鱸’的投入要高一點，但經濟附加值高，南京市一直在擴大養殖規模。”

　　據悉，目前南京市“加州鱸”養殖面積已近1萬畝、年產量8000噸左右，市農委水科所以蘇州市為標桿，逐步擴大“加州鱸”在南京市的養殖范圍。據悉，蘇州“加州鱸”的養殖起步早，目前養殖面積已達3.6萬畝，年產量約3.7萬噸。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情