果蔬的供求方面,隨著氣溫不斷升高,山東泰山區水果市場迎來了換季期,秋季水果供應隨之減少,夏季水果品種、數量增多,香蕉、西瓜等水果產量增加,市場供應量增大。應季水果供應量持續增加,價格仍將有一定的下降空間。各種進口水果不斷進入市場,不少年輕的消費者喜歡購買新奇的品種嘗鮮,常規水果的銷量也受到一定的沖擊。
據監測數據顯示,5月24日,岱北市場中紅富士蘋果、香蕉、梨、西瓜的零售價格分別為3.50元/斤、2.50元/斤、2.00元/斤、2.50元/斤,其中蘋果、梨的價格保持穩定,香蕉價格環比上周(5月14日-5月20日)的2.80元/斤下降10.71%,與4月同期相比下降10.71%。西瓜價格環比持平,與4月同期的價格3.00元/斤相比下降16.67%。
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