這幾天，小麥已經(jīng)進(jìn)入了收獲的關(guān)鍵期，本來(lái)應(yīng)該是喜悅的收獲季節(jié)，但是部分地區(qū)由于天氣的原因，小麥倒伏嚴(yán)重，與此同時(shí)，小麥?zhǔn)崭顑r(jià)格出現(xiàn)了猛漲，不少農(nóng)民朋友有點(diǎn)發(fā)愁、著急。中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員張子雨認(rèn)為，在國(guó)家糧食收購(gòu)政策調(diào)整，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，種植優(yōu)質(zhì)小麥，走訂單農(nóng)業(yè)之路，巧打時(shí)間差，是必然的選擇。

　　張子雨：小麥正在收割，從眼下來(lái)看，大家的*急切問(wèn)題就是，收下來(lái)的小麥咋辦。直觀來(lái)講，新收的小麥，直接賣掉，算是順理成章的事情，在往年小麥行情好的時(shí)候，有些朋友可能也并沒(méi)有算這當(dāng)中的賬。可是在部分地區(qū)，今年小麥的行情不好，這筆賬就得仔細(xì)算一算。

　　現(xiàn)在小麥集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，而且剛下來(lái)的新小麥，很多都是直接從田里就拉去賣了，水份大，雜質(zhì)多，糧食加工企業(yè)要經(jīng)過(guò)去雜質(zhì)，烘干等程序才能儲(chǔ)藏，收購(gòu)的時(shí)候自然會(huì)算進(jìn)去這部分成本，所以小麥價(jià)格在近期走低，屬于市場(chǎng)供需關(guān)系帶來(lái)的必然變化。在賣糧款足以支撐下一茬糧食的種植并保障日常生活的前提下，也可以適當(dāng)?shù)亓粢徊糠中←湥鸭Z食曬好儲(chǔ)存起來(lái)，稍微等一等，接下來(lái)，市場(chǎng)的需求是不會(huì)有重大波動(dòng)的，而小麥的供給卻會(huì)慢慢下降，在那種情況下，糧食可能就會(huì)有比較好的價(jià)格，這也是充分利用市場(chǎng)的規(guī)律來(lái)應(yīng)對(duì)今年小麥種植當(dāng)中出現(xiàn)的特殊問(wèn)題。

　　從長(zhǎng)期來(lái)看，種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，則勢(shì)在必行。一方面，國(guó)家對(duì)于糧食收購(gòu)的政策也有所改變，對(duì)于糧食的質(zhì)量也開始嚴(yán)格把關(guān)了，以后低于相關(guān)質(zhì)量規(guī)定的糧食是沒(méi)法被收購(gòu)的，再加上今年特殊的天氣問(wèn)題，調(diào)整結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)型升級(jí)的需求就更加明顯。

　　另一方面，市場(chǎng)需求其實(shí)已經(jīng)指出了前進(jìn)的方向。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥年供需缺口在300萬(wàn)噸左右，每年都需要有大量的進(jìn)口，而這種情況是消費(fèi)升級(jí)和糧食加工企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的結(jié)果。這意味著，對(duì)特種小麥、優(yōu)質(zhì)小麥，今后的需求還要不斷提升，所以，基于訂單農(nóng)業(yè)的模式來(lái)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)小麥的種植，應(yīng)該是比較合理的選擇。

　　當(dāng)然，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，天氣因素依然是種植過(guò)程中一個(gè)不可控因素，不過(guò)，我們要看到，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，相關(guān)的措施、技術(shù)和耕作方式都會(huì)越來(lái)越完善，只要積極跟蹤技術(shù)發(fā)展，主動(dòng)嘗試，就能夠盡早享受到技術(shù)進(jìn)步的好處。

　　總之，眼前的困難確實(shí)存在，但是，辦法總比問(wèn)題多，如果能在思考短期問(wèn)題的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)解決長(zhǎng)期問(wèn)題的方法，那就能夠在長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)型發(fā)展當(dāng)中占得先機(jī)。

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