農業農村部組建以后的*場市場信息發布會近日在京舉行。農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂通報了今年一季度主要農產品市場運行形勢，解讀了當前農產品市場的熱點問題。

　　我們把要點整理了出來，希望能解答農民朋友的困惑，并為下一步生產提供參考。

　　一、玉米：價格將回落

　　唐珂介紹，2018年春節之后，受加工企業恢復生產、市場優質糧源偏緊的影響，我國的玉米價格上漲。“今年1-3月國內玉米產區平均批發價是每斤0.9元，同比漲了18.5%。但目前我國玉米的庫存還是保持著比較高的水平，供大于需的基本面沒有發生根本的變化。”

　　根據農業農村部、財政部聯合發布的2018年財政重點強農惠農政策，我國繼續在遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古實行玉米和大豆的生產者補貼，目的就是鼓勵各個省區將補貼資金向玉米、大豆的優勢產區集中，引導非優勢產區繼續調減玉米。

　　國家出臺了玉米生產者補貼政策，今年還提前近一個月啟動了臨儲玉米拍賣，這對玉米市場的后期走勢將會有什么影響？唐珂表示：“國家臨儲玉米競價銷售*投放大約700萬噸，拍賣底價低于當前主流玉米收購市場價，預計市場搶糧的現象將得到抑制，玉米價格將有所回落。”

　　建議玉米種植戶

　　廣大農戶特別是玉米非優勢產區的農戶，要合理安排種植結構，避免盲目擴張玉米生產。

　　手里還有余糧的農戶要擇機售糧，避免價格波動所帶來的損失。

　　二、大豆：政策支持多

　　大豆種植這幾年不斷得到鼓勵，去年我國大豆的產量有所上漲，目前的市場行情怎么樣？

　　唐珂提供了一組數據：“國產大豆以食用消費為主，需求相對穩定，由于去年的新季大豆產量增加較多，東北主產區大豆收購價穩中偏弱，近期受利好因素的影響，市場有所回暖。據農業農村部監測，2018年1月，黑龍江的國產食用大豆平均收購價是每斤1.8元，環比跌了0.3%，同比跌了5.5%。今年春節之后，國家儲備大豆收購價為每噸3600元，較之前每噸上調了50-80元，收購價的小幅上升，帶動大豆價格小幅回升。”

　　去年秋收以來，玉米收購價格持續走高，東北的一些農民覺得種大豆收益不如玉米，所以種大豆的積極性有些下降。如果今年種大豆，有什么利好嗎？

　　唐珂認為，今年有利于大豆生產的因素還是不少的，預計大豆的播種面積還將保持恢復性增長的趨勢，因為政策的導向很明確，大豆補貼要高于玉米，而且鼓勵向優勢區集中。“一是東北地區糧豆輪作的政策支持力度在不斷加大；二是東北地區今年大豆生產者補貼的標準將高于玉米。”

　　建議大豆種植戶

　　密切關注大豆的供需基本面變化和政策的含金量，算好大豆成本收益帳，以市場為導向，合理安排種植結構。

　　三、稻谷：將有補貼

　　2018年稻谷*收購價與上一年相比，下調幅度較大，早秈稻、中晚秈稻和粳稻的收購價分別調整為每百斤120元、126元和130元。“對此我們要辯證看。”唐珂說，“一方面稻谷*收購價的政策框架依然保留，這給種糧農民吃了定心丸；另一方面，價格的適當調整有利于更好地發揮市場機制的作用，有利于稻谷產業的健康發展。”

　　怎樣保障農民的種糧收益？唐珂明確表示：“在價格水平下調的同時，國家將配套建立稻谷生產者的補貼機制，完善支持保護政策，盡量彌補農民朋友因價格下調帶來的收入損失。”

　　提醒稻谷種植戶

　　預計隨著我國稻米產業競爭力的提升和優質優價的實現，種糧農民將獲得更加穩定可持續的增收。

　　四、豬價：還要跌

　　今年春節以后，豬肉價格跌幅較大，引起大家的廣泛關注。據農業農村部監測：

　　全國的豬肉批發均價在春節期間是每公斤20.97元，持續下跌到3月的第四周已經是每公斤17.16元，跌幅18.2%，同比跌了22%。

　　集貿市場的生豬價格從1月第二周每公斤15.37元，連續下跌11周，3月第四周每公斤是11.2元，累計跌了27.1%，同比跌了31.9%。

　　豬糧比價已經跌破了5.5：1，實際上已經跌破成本線，生豬的養殖開始出現全面的虧損。

　　為什么會有如此大的跌幅？唐珂說：“我們組織專家分析之后認為，近期豬價的快速下跌主要還是由市場供需寬松的基本面決定的。一方面生豬產能處于高位，前期高價刺激了2016年、2017年生豬的補欄，使得今年以來豬肉市場供給明顯增加。另一方面，我國豬肉的消費具有較強的季節性，春節之后豬肉的消費趨弱。此外，春節前華東、華中先后出現兩次大范圍明顯降雪，北豬南運受阻，也加劇了豬價的下跌。”

　　豬價還會繼續跌嗎？唐珂說：“由于市場供給充裕的局面，短期內仍將持續。預計今年的豬價總體處于周期性下降通道，呈低位振蕩走勢，但考慮到市場上大豬階段性出清，以及部分養殖戶因虧損開始淘汰落后的母豬產能，預計豬價繼續大跌的可能性不大。”

　　建議養殖戶

　　密切關注市場形勢，合理安排補欄和出欄。

　　五、化肥：價格不會大漲

　　今年春耕，很多農民都反映化肥的價格高了。唐珂說：“確實從2017年9月以來，我國的化肥市場價格持續走高。由于我國化肥的產能整體仍然過剩，加上國產化肥出口量大幅減少，所以2018年初，尿素等主要化肥品種的價格已經開始企穩。據監測，3月國產尿素、磷酸二氨、氯化鉀和復合肥出廠均價分別為每噸1920元、2700元、2200元和2500元，環比基本持平。”

　　當前正值農業用肥的旺季，華北地區春季小麥追肥結束，南方迎來水稻用肥期，東北地區也將進入春耕用肥的高峰。化肥價格還會漲嗎？唐珂回應：“預計后期化肥的零售價將季節性小幅上漲，但由于整體供給充足，預計化肥價格大幅上漲的可能性不大。”

　　整體來看

　　今年一季度，我國農產品市場運行總體穩定。根據“農產品批發價格200指數”，稻谷、小麥、玉米和食用油等大宗糧油產品價格基本穩定，蔬菜、雞蛋、生鮮乳等多數鮮活農產品價格春節后呈季節性下跌走勢。受市場供需總體寬松影響，豬肉價格下跌幅度較大；受去年下半年以來飼料價格上漲等因素影響，今年一季度水產品市場量價齊升。

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