近年來，安順市關嶺自治縣通過把“牛產業”作為關嶺的支柱產業來抓，利用北盤江沿岸30余萬畝的草山草坡和千家萬戶會養牛、善養牛、能養牛的群眾基礎，把“牛骨頭”當“硬骨頭”來啃，有效致富了一方人。“關嶺牛”也成了家喻戶曉的品牌。

　　6月5日，調研采訪團來到關嶺縣關嶺牛核心種牛場，通過實地考察采訪，切實感受了當地人走出的“牛路子”。

　　“關嶺縣是國家扶貧開發工作重點縣，地處滇桂黔石漠化片區，石頭多田地少、土地分散破碎、土壤肥力差，農民普遍種植苞谷等傳統作物，產量極低、收入微薄，生態壓力和脫貧壓力一直是擺在全縣面前的兩座大山。”關嶺牛投資有限公司董事長羅茂特直言不諱，種草養牛，是關嶺根據自身條件做出的農業供給側結構性改革舉措。

　　關嶺農戶過去一直有養牛的習慣，且所養“關嶺牛”屬全國優良地方品種，只是各家各戶散養一兩頭，不成氣候。推廣規模養殖“關嶺牛”，具有經驗基礎和群眾基礎。為此，縣政府早在2013年就開始引導推動，并在2016年提出“關嶺牛”三年振興計劃，通過提供能繁母牛、牧草種子、種養技術以及金融支持等，采取“村社合一”的方式，鼓勵、支持和引導村支兩委、致富帶頭人領辦“關嶺牛”產業，推行“村集體＋合作社＋農戶（貧困農戶）”的發展模式，引導貧困農戶加入合作社，不斷提高農戶的積極性、造血功能和自我發展能力。

　　沙營鎮養牛村村民何萬權就是其中受益者之一。何萬權身有殘疾，右腿不便，想要去打工卻多次被拒之門外。“養牛是個好出路,利潤可觀，而且我祖輩也曾養牛，有經驗,更何況如今有了政府的好政策，我們干起來心里更有底了。”何萬權說。

　　據了解，關嶺縣根據當地情況創新推行了“五戶聯保”養牛模式：以村合作社為龍頭，貧困戶申請5萬元特惠貸入股合作社，再以1戶或2戶非貧困戶與3戶或4戶貧困戶自由組合為一個養殖小組，每戶可在村集體專業合作社承包5頭牛養殖，農戶飼養的牛由合作社銷售，賣牛后本金歸還合作社，增值部分的80%歸飼養農戶，合作社提成20%用于支付村集體入股分紅及其它費用。

　　“我現在用貸款養了6頭母牛了，今年已經產了3頭小牛仔，我3年后賣掉一部分保守估計可以賺15萬。”談到以后的發展，何萬權信心滿滿。

　　自2016年以來，關嶺通過走好“牛路子”，從種草到飼料加工、到養牛及銷售，形成了“關嶺牛”產業發展的全產業鏈。目前，“關嶺牛”已帶動當地貧困戶5316戶18611人。

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