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樟樹市做好當前畜禽屠宰行業管理工作農業網 時間：2018/6/14 9:40:00 來源：樟樹市畜牧水產局 閱讀數：413
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為促進畜禽屠宰行業健康發展,確保人民群眾吃上“放心肉”樟樹市畜牧水局做好當前屠宰行業管理工作。
一是加強領導、落實責任。市政府成立了由相關單位領導組成的畜禽屠宰管理小組，為畜禽屠宰管理提供了組織保障，與全市14個屠宰場（點）簽訂了《樟樹市畜禽屠宰肉品質量安全管理責任狀》，確保了各項工作的開展。
二是做好宣傳、拓寬覆蓋。印制了《樟樹市畜牧水產局致大畜禽產品消費者的一封信》1萬份，張貼到全市生豬屠宰企業、肉品經營戶、規模養殖場、集貿市場、超市、餐飲服務企業、學校食堂及相關從業人員手中，出動宣傳專車廣泛宣傳《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》，確保生豬屠宰企業、肉品經營戶、規模養殖場、集貿市場、超市、餐飲服務企業、學校食堂領域全覆蓋，使他們做到守法誠信經營。
三是嚴厲打擊、從重處理。積極開展生豬屠宰監管 “掃雷行動”和“百日行動”。對全市生豬屠宰企業和非法生豬屠宰行為進行拉網式大排查，通過群眾舉報線索和主動摸排線索，查處私屠濫宰。對違法行為依法及時從嚴從重處理。確保了肉品質量，防止了肉品安全事故發生。
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