草木茂盛、鳥啼聲聲……6月11日上午，記者來到位于海南澄邁縣加樂鎮加茂村橡膠林下的一家養雞場。在這里，圈地散養的一只只雞或在樹下“閑庭信步”，或疾馳奔走，不時發出嘹亮的打鳴聲。而養雞場的主人、“80后”青年王廣煥正蹲在一群小雞崽中間，為它們拋撒稻谷。

　　十年創業路，從伙房到養雞場，從大廚到“雞司令”，王廣煥直言，雖歷經坎坷，但如今取得的成績令他欣喜：每年都有近兩萬只林下散養，食用稻谷、玉米的“生態雞”從養殖場出欄，總營業額突破百萬元，毛利接近20萬元。

　　王廣煥2002年高中畢業后輾轉深圳、汕頭、海口、三亞等地打工，到2007年，他已成為三亞一間川菜餐廳里小有名氣的廚師。“在餐廳里待了幾年后，我發現多數城市餐飲場所對農村散養的‘生態雞’需求量很大，這讓我找到了商機。”于是，王廣煥摘去廚師帽，穿起粗布衣，回到家鄉購雞養雞，重新當起農民。

　　但很快，一盆接著一盆的“冷水”，澆滅了王廣煥的熱情。頭一年，缺乏技術的王廣煥面對雞新城疫（即“雞瘟”）束手無策，首批買來的1000多只雞苗近一半受感染后病死，幸存的雞出欄時品相不佳，難逃被低價拋售的噩運。“到2008年下半年，我東拼西湊再買來1000只雞崽，同時辛辛苦苦背了十多天的木料，為小雞崽搭建起了兩座雞棚，可臺風‘黑格比’攜狂風暴雨而來，又給了我*慘痛的教訓。”

　　王廣煥還記得，臺風肆虐的夜晚，他睡不著覺，待雨勢稍小，就急忙前往兩座雞棚查看，發現一座雞棚已被刮倒，另一座的棚頂被散落的樹枝砸穿，小雞崽們擠在一小塊土地上避雨，損失十分慘重。“無奈之下，我只好回到三亞打工，為再次創業積累資本。”王廣煥始終認為，自己在家鄉能干出一番事業。

　　2009年底，王廣煥再次回到家鄉。這次他改變了之前“粗放式”管理的策略，硬生生“啃”下了20余本養殖技術書，并將所學知識付諸實踐。遇到保溫等養殖問題，他不厭其煩地去文昌找養殖專家討教；銷路打不開，他就拿著自己的雞送給顧客品嘗，直言“不好吃不要錢”。

　　“堅持下去總會見到屬于自己的‘彩虹’。到2012年，我養的雞在客戶中積累了良好的口碑，收支逐漸平衡，也讓我更堅定要走這條創業路。”王廣煥表示，如今，自己在林下圈地散養雞的做法得到越來越多消費者認同，生意也蒸蒸日上，平均每只雞每斤可賣到18元，“周邊5戶貧困戶看到我掙錢了，也爭著找我學技術、發展養殖業，有的在春節前后就掙了近兩萬元，他們高興得不得了！”

　　王廣煥告訴記者，養雞十年，自己應該邁入新的發展階段，“下一步，我打算把林下‘生態雞’的品牌做起來，通過直播、電商銷售等形式，讓更多消費者認識到這一綠色無公害的食品，進而幫助周邊百姓增收致富，共同脫貧。”

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