近年來,河北省不斷加強對畜禽定點屠宰企業的監督檢查,實施畜禽屠宰質量安全風險評估分級管理,病死畜禽及屠宰加工廢棄物無害化處理機制逐漸健全。2017年,我省集中無害化處理病死畜禽450萬頭(只),處理病害動物產品300多噸。(河北新聞網 6月19日)
以石家莊為例,作為畜禽養殖大市,石家莊年畜禽飼養量保持在3億頭(只)左右,長期以來,由于沒有正規的收集和處理機構,一些養殖戶和不法商販貪圖私利,致使病死畜禽通過非法手段流入市場,成為了人們的餐桌美食。你不知道盤中的紅燒肉是不是病豬的大肚腩,也不了解架上的烤全羊是不是健康的標準羊,也許你嘴中的美味就那么不恰巧地碰上了死豬病羊。
由此看來,病死畜禽的不妥善處理,為人民的食品安全埋下了極大的隱患,赤裸裸的在人民的舌尖安裝了不定時炸彈。不僅如此,病死畜禽的隨意丟棄還會造成不同程度的動物疫病傳播,嚴重的還會形成生態環境的污染。病死畜禽的妥善處理迫在眉睫。
病死畜禽無害化處理機制的出臺就為解決這一難題帶來了福音。從根源入手,與保險聯動,不斷簡化理賠流程。養殖戶只要上交病死畜禽就能及時得到理賠,減少資金財產損失的同時還避免了后續運輸、處理、防疫的麻煩,使他們心甘情愿主動上交。這一舉措,切斷了不法商販的資金來源,破壞了非法交易的合作意向,阻隔了 “問題肉”流入市場的可能性,真正實現了從源頭到處理廠的全程把控,為“健康肉”的來源蓋上了“質檢章”。
如果說保險聯動開了好頭,那專業化的處理就收好了處理之尾。統一外觀形象、統一監管模式、統一處理流程,廢氣廢水無害化、處理工藝科學化、廠區建設花園化、處理產品資源化的“三統四化”的高標準建設為整個無害化處理廠打造了專業技能之“身”;高端的干法粉化處理工藝,使得病死畜禽生產出的油脂可用于化工生產,殘渣可制成*有機肥,更是為無害化處理技術塑造了生存之“魂”。據了解,今年以來,相關企業已產出油脂30多噸、殘渣40多噸,銷售收入達20多萬元。廠家有了一定收入,又為無害化處理廠可持續運營提供了資金保障。
病死畜禽就這樣“變廢為寶”獲得了新生,無害化的處理機制就這樣水到渠成的解了難題,讓病死畜禽不再可怕。
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