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　　走進位于陜西省大荔縣羌白鎮的陜西西牧農業生態養殖基地，既不像傳統養殖場那樣臭氣熏天，也看不見堆積的畜禽糞污，不同之處就是多了一個乳酸菌加工車間和一間黑水虻養殖室。

　　“我們所做的生態循環養殖模式*個環節就是生產加工乳酸菌。”陜西西牧農業科技有限公司總經理周頂紅帶領記者走進了乳酸菌加工車間，“這是由西北農林科技大學專家研發的新技術，從野生植物中提取出乳酸菌菌種，利用從日本引進的先進生產工藝進行工廠化生產高活性乳酸菌原液。”

　　據周頂紅介紹，這些高活性乳酸菌液一方面可以用來銷售，另一方面可以應用到整個養殖過程中。首先用于發酵飼料，通過在飼料里添加乳酸菌密閉發酵3-5天，可促進動物對蛋白質、微量元素和維生素的吸收，提高動物免疫力，減少甚至不用抗生素，促進動物生長改善肉、蛋、奶產品品質。其次用于動物飲水添加劑，可以抑制有害菌改善腸道內環境，提高動物健康水平。第三用于圈舍消毒，可以除臭、驅蚊蟲，抑制、消除氨氣味，改善飼養環境。

　　“通過用乳酸菌養雞、養豬，除了正常的疫苗外，不添加任何獸藥，不使用抗生素，有效降低了養殖成本，保證了生產綠色健康的畜產品。”周頂紅告訴記者：“對于養殖環節產生的糞污，一方面通過噴灑乳酸菌液消除散發的臭味，另一方面通過養殖黑水虻，將畜禽糞便轉化成了有機肥。”

　　“黑水虻能夠取食禽畜糞便，目前被廣泛應用于雞糞、豬糞等廢棄物處理。由于我們通過乳酸菌養殖不使用抗生素，所以黑水虻將畜禽糞便吃干凈后，產生的蟲糞是植物可利用的*天然有機肥。6噸雞糞可產生1噸黑水虻鮮蟲，1.2噸有機肥；10噸豬糞可產生1噸黑水虻鮮蟲，3噸有機肥。”周頂紅說：“在整個養殖過程中，沒有二次廢棄物產生，從而實現了‘無污染零排放’的綠色立體循環養殖。”

　　“黑水虻的幼蟲以及成蟲又可以用來喂雞，可增加雞的蛋白質攝入量，雞蛋具有很高的營養價值，我們的‘乳酸菌蟲子雞蛋’一枚可以賣到3-5元錢。”周頂紅介紹說：“應用‘乳酸菌+蟲子’的養殖方法，可以很好的解決養殖廢棄物無害化處理與資源化利用問題，實現養殖業提質增效和轉型升級，保證畜產品質量安全，實現良好經濟效益、社會效益和生態效益。”

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