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　　6月初，菜價(jià)本該是一年中的*時(shí)期，不過(guò)由于部分蔬菜品種產(chǎn)量縮減，供應(yīng)偏緊，菜價(jià)打破規(guī)律逆市上漲。從中旬開(kāi)始，隨著露天菜的大量上市，菜價(jià)走向低位。近期，在浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，菜價(jià)迎來(lái)今夏低點(diǎn)。據(jù)市場(chǎng)多位蔬菜經(jīng)營(yíng)戶預(yù)計(jì)，菜價(jià)低位徘徊狀況還將持續(xù)半月左右。

　　瓜菜類迎大豐收

　　據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的一周蔬菜行情顯示，相比上期（6月11日~6月17日），本期（6月18日~6月24日）20種主要的蔬菜品種中，有11種蔬菜價(jià)格下跌，四種蔬菜價(jià)格上漲，五種蔬菜價(jià)格與上期持平。

　　價(jià)格下跌的蔬菜有白菜、茄子、西紅柿、土豆、青菜、芹菜、洋蔥、冬瓜、萵筍、香菇、花菜。當(dāng)前，瓜菜、茄果類品種仍然處于高產(chǎn)期。在蔬菜產(chǎn)地山東，西紅柿、茄子等上市量持續(xù)增多，增幅5%~27%不等。為此，市場(chǎng)上菜價(jià)紛紛下挫，環(huán)比跌幅在4%~65%。

　　在義烏本地及周邊城市蘭溪等地，上述蔬菜供應(yīng)量也大增，價(jià)格隨之也下降較多。其中，茄子價(jià)格跌幅較大，環(huán)比下降40%；西紅柿次之，價(jià)格環(huán)比下跌30%。

　　青菜的價(jià)格跌幅也較大，達(dá)40%。據(jù)義烏市場(chǎng)集團(tuán)農(nóng)批管理分公司工作人員介紹，近期，青菜主要來(lái)自江蘇以及本地。隨著外地調(diào)入量的增加，價(jià)格隨之下降。與此同時(shí)，氣溫高，綠葉蔬菜易變蔫變質(zhì)，不少經(jīng)營(yíng)戶有意低價(jià)出售。

　　網(wǎng)上批發(fā)方面，據(jù)綠禾購(gòu)統(tǒng)計(jì)，西紅柿、長(zhǎng)紫茄子、小米椒、嫩姜、韭菜心、生菜價(jià)格下跌較多。其中，小米椒、嫩姜環(huán)比跌幅*，均從5.8元/斤跌至4.3元/斤。

　　價(jià)格上漲的蔬菜有韭菜、四季豆、生姜、尖椒。漲價(jià)主因是產(chǎn)地供應(yīng)減少，導(dǎo)致市場(chǎng)終端價(jià)格上漲。

　　在網(wǎng)上批發(fā)方面，據(jù)綠禾購(gòu)統(tǒng)計(jì)，香蒜葉、金針菇、青椒、青絲瓜價(jià)格上漲較多。其中，金針菇漲幅較大，從1.3元/斤漲至2.5元/斤。“天氣炎熱，菇類不易存放，影響長(zhǎng)勢(shì)，因而產(chǎn)地供貨商集體抬價(jià)，導(dǎo)致市場(chǎng)批發(fā)價(jià)上漲明顯。”綠禾購(gòu)工作人員說(shuō)。

　　青椒、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、大蒜價(jià)格無(wú)漲跌變化，與上期持平。

　　入伏前菜價(jià)處低位可能性大

　　目前露天菜大量上市，菜價(jià)低位運(yùn)行已持續(xù)近半月，這種狀況或?qū)⒊掷m(xù)半月左右。多位蔬菜經(jīng)營(yíng)戶預(yù)計(jì)，近段時(shí)間將是今夏菜價(jià)*點(diǎn)。等入伏后，菜價(jià)或?qū)⒂D(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　據(jù)悉，今年的入伏時(shí)間為7月17日，夏天*熱時(shí)期將由此開(kāi)始。在此期間，蛋雞會(huì)進(jìn)入歇伏期，食欲減少，產(chǎn)蛋率下降。蔬菜的生長(zhǎng)也會(huì)受到影響，露天菜的嫩葉甚至?xí)豢窘梗魇卟水a(chǎn)地產(chǎn)量急速下降。市場(chǎng)供應(yīng)緊張，菜價(jià)或因此止跌上揚(yáng)。

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