眼下，正是春覆膜馬鈴薯陸續上市的季節，膠州作為山東省的土豆之鄉，也是膠州馬鈴薯的主產區，種植面積穩定在13—15萬畝之間，商品薯年總產量可達40萬噸以上，產值5-7億元。日前，該市舉辦一場以“質量、品牌、發展”為主題的“膠州馬鈴薯推介大會”，通過馬鈴薯新品種、新技術、新模式展示，生產、加工、銷售對接，將膠州馬鈴薯推向品牌市場化，提升了馬鈴薯品牌價值，以品牌促進馬鈴薯產業發展，增加農民收入，實現鄉村振興。

　　大田馬鈴薯迎來收獲季

　　據了解，上世紀九十年代中期，膠州市馬鈴薯種植已發展為規模化和品種化種植，主產區主要分布在大沽河、膠萊河和膠河沿岸，地勢平坦，土質肥沃，水源充足，產區集中，地域優勢明顯。主產區日照充足，春季升溫相對平穩，結薯期和薯塊膨大期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯生長。種植面積*的春覆膜馬鈴薯在高溫和雨季前收獲，對商品薯產量和品質影響小。膠州馬鈴薯具有薯型橢圓，黃皮黃肉，芽眼較淺、適宜鮮食菜用等特征。煮食時，香味四溢，口感香而滑潤，風味獨特。

　　記者來到膠州市膠西鎮苑戈莊村，農田里的馬鈴薯長勢喜人。只見一名村民駕駛收獲機械駛過，一個個光鮮的馬鈴薯從土里“蹦”了出來，幾名村民將馬鈴薯按個頭分揀到筐內。“今年產量不錯，畝產3000多公斤不成問題。 ”村民李先生說，膠西鎮幾乎家家種土豆，眼下收獲的是春覆膜馬鈴薯，由于早春遭遇初霜凍，對產量略有影響。目前馬鈴薯收購價格每公斤約2元，除去種子、灌溉和薄膜等費用，每畝能收入4000多元。

　　深耕品牌推動產業發展

　　“確保產品質量，膠州市馬鈴薯產業協會統一加強膠州馬鈴薯的質量管理，生產過程嚴格按照《膠州市馬鈴薯水肥一體化栽培技術規程》進行生產，種子、肥料、農藥等生產投入品按協會推薦使用品牌投入。”膠州市農業局的工作人員說，產品統一按照綠色食品標準進行檢測，檢測合格的才具有上市資格。經檢測合格的馬鈴薯，在箱體粘貼農產品質量安全追溯碼，通過掃碼可查詢到該批馬鈴薯的生產單位、生產地點、產品質量檢測等結果。

　　據介紹，2015年成立“膠州市馬鈴薯產業協會”，注冊了“膠州馬鈴薯”商標，圍繞馬鈴薯產業發展，充分挖掘產業潛力，加強和完善現代化配套技術，推廣先進的科學技術和生產經驗，打造“膠州馬鈴薯”品牌，組織協調好馬鈴薯產前、產中、產后社會化服務體系建設，推動馬鈴薯產業協調、持續、健康發展。膠西馬鈴薯2010年獲得“國家地理標志注冊商標”，“2012年省級名優特產”稱號，膠州馬鈴薯被評為第三屆青島知名農產品區域公用品牌。

　　商品薯入貯率全國領先

　　記者來到膠西鎮石河崖村的土豆冷庫，青島百興源馬鈴薯專業合作社理事長石祖元一打開冷庫門，一股涼氣從里面冒出來，土豆用編織袋和紙箱裝著，一直摞到了冷庫屋頂。石祖元告訴記者，冷庫溫度設置為3℃，土豆的折損主要是水分的消耗，一般情況下進庫前不加工再用紙箱保存，重量變化不大，大約會消耗2%的水分。一年四季土豆都不愁賣，可是價格不穩定一直是個問題，之前膠州周邊的村鎮都種植土豆，但由于存儲條件限制，土豆大量上市時總是賣不上價錢，所以投資建起冷庫，等到土豆價高時再銷售。

　　據了解，在政策大力扶持下，膠州市馬鈴薯各主產區依靠各自的地理和信息優勢，建設了一些設備完善、功能齊全的專業交易市場，涌現出一批中介組織，方便了商品薯的交易、流通。膠州市恒溫庫商品薯貯藏能力已達30萬噸，庫容和商品薯入貯率全國領先，有效地緩解了市場波動，特別是貯藏、加工業的發展，進一步延伸了產業鏈條，提高了馬鈴薯產業的整體效益。鮮食商品薯主要銷往江、浙、閩、粵和港澳地區及東南亞國家市場。

　　“2015年，膠州將馬鈴薯產業提升工程列入政府實事工程，通過實施‘一、十、百、千、萬’工程，達成‘雙千’目標。 ”膠州市農業局分管負責人介紹，通過推廣1項集成技術，解決生產中存在的10個問題，建設100畝新品種、新技術、新模式試驗田，突出1000畝示范田的示范效果，帶動和影響周邊10000畝大田每畝增產1000斤，增收1000元，并力爭在“十三五”期間達成如上目標。近幾年來,膠州市馬鈴薯播種面積在13-15萬畝，每畝商品薯產量在3000公斤左右，*達5000公斤以上，畝純收益多在3000～8000元之間，產量和效益居全國前列。該市商品薯年總產量可達40萬噸以上，產值5-7億元，馬鈴薯已超過小麥、玉米，成為*大作物。青島晚報/掌上青島/青網 記者 馬丙政

　　記者手記

　　打造品牌就是打造一個“金飯碗”

　　2016年，農業部正式發布的 《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，將馬鈴薯作為主糧產品進行產業化開發。逐步實現馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列制成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變。

　　鄉村要振興,農村要興旺,關鍵就在產業發展。打造鄉村振興的齊魯樣板，鄉村振興戰略深得人心，也激起了當地種植戶的高漲熱情和充足干勁。打造品牌就是打造一個“金飯碗”，而打造“金飯碗”不是做表面功夫，膠州市馬鈴薯種植歷史悠久，種植戶在長期的生產實踐中積累了豐富的管理經驗，農業部門為農產品打造“金招牌”，技術推廣部門研發了脫毒良種應用、多膜覆蓋、催芽播種、起壟栽培、壟上覆土、病蟲草害綜合防治和機械化播種等一系列高產、高效栽培技術。特別是貯藏、加工業的發展，進一步延伸了產業鏈條，提高了馬鈴薯產業的整體效益，帶動一二三產業融合發展，讓農戶端穩 “金飯碗”。

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