為進一步疏解北京非首都功能，加快農產品加工業區域一體化發展，調整優化農產品加工業產業結構和布局，提升供應保障能力和質量安全水平，三地農業部門日前共同發布《京津冀農產品加工業發展規劃》。三地將在果蔬加工、畜牧產品加工、水產加工、林業加工等四個領域展開合作，解決農產品供需不平衡的問題，建好“京津菜籃子”。

　　三地分工明確

　　京津冀地區是我國重要的農業產區和農產品消費區，但是目前該區域農產品加工率只有55%，低于發達國家的80%。產地初加工水平仍然較低，農產品副產物和60%以上的加工副產物沒有得到循環利用、高值利用和梯次利用。

　　為此，規劃提出三地應合理布局農產品加工業。其中，北京依托科技要素優勢重點發展高端化、康養型、精致化農產品精深加工；天津依托區位優勢重點發展城市服務型綠色、精品、特色菜籃子農產品加工；河北依托資源稟賦優勢重點發展主食加工和精深加工，以此實現京津冀農產品加工業優勢互補、資源共享、利益共贏。

　　在糧油加工行業，三地分工也得到細化。北京地區將打造康養、精致型糧油加工，以生物技術、分子技術、熱能技術為支撐，集成生態、健康、營養需求元素，深化精致糧油生產加工，培育米面糧油高端產品；天津地區將發展城市服務型農副食品加工，以主食加工、調味品加工、食品精深加工等城市服務型農副食品加工業為重點；河北省將重點建設糧油原料生產基地，以小麥、玉米、馬鈴薯、雜糧、食用植物油生產加工為重點。

　　四領域展開合作

　　據介紹，京津冀農產品加工業提供的高端、安全、健康食品供給量不足，不能滿足新時代人民高端消費需求。為此，京津冀三地將在果蔬加工、畜牧產品加工、水產加工、林業加工等領域展開合作。

　　在果蔬加工領域，三地將圍繞京津兩個超大型城市“菜籃子工程建設”和京津冀城市化新需求、新消費導向，加強果品蔬菜生產基地建設，完善果蔬預冷、分級、包裝、貯運現代物流體系，發展便食、粉制、提純等精深果蔬制品加工。同時加強河北應季、錯季果蔬生產基地與深加工基地建設，推動天津精品果蔬生產與加工，提升北京果蔬制品精深加工能力。

　　畜牧產品加工方面，三地將圍繞天津、河北養殖優勢產區，重點發展精深加工和高值化綜合利用，推動京津冀埠外養殖基地建設。值得注意的是，京津冀三地在該領域的協同發展將走向深入。以河北飼料加工、畜禽養殖及其制品初深加工為基礎，做好畜牧副食品供應和原料保障，推動天津畜牧精細養殖園區建設，開發特色產品及其制品生產與加工，增強北京功能性*肉蛋奶精深加工能力。

　　水產加工方面，依托津冀環渤海地理優勢，大力發展沿海水產養殖和宜養區復合養殖。以天津、河北水產養殖和生鮮水產品深加工為主導，充分發揮北京即食、營養水產制品精深加工能力，提升京津冀水產品產業化水平和價值含量。

　　林業加工方面，圍繞京津冀資源保護、生態工程建設，著力發展生態經濟林、觀賞(食用)花卉，促進特色經濟林及花卉產業快速發展。重點以河北林木加工、板材制造，天津林果、觀賞(食用)花卉精深加工及北京果飲制品、特色林產品精深加工為主，構建安全、生態、健康林產品加工體系。

　　培育聯合體

　　到2020年，京津冀農產品加工業產值將比2015年增長50%以上，達到2萬億元以上，結構布局進一步優化、自主創新能力顯著增強。

　　三地農業部門將推動分散布局向集群發展轉變，積極推動加工業向主產區、主銷區、“三區一園”(糧食生產功能區、重要農產品生產保護區、特色農產品優勢區和現代農業產業園)和貧困地區發展，培育一批前后相連、上下銜接的全產業鏈產業集群，培育發展一批帶動作用突出、綜合競爭力強、穩定可持續發展的農業產業化聯合體。

　　與此同時，三地農業部門將積極實施國家品牌戰略，逐漸形成京津冀品牌，將資源優勢轉化為產業優勢和市場優勢。到2020年重點打造一到兩個國際知名品牌，中國*商標數量達到100個以上、地理標志產品達到60個以上，重點推介300個農產品加工優勢品牌。

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