日前,寧夏回族自治區(qū)決定,按照規(guī)模化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的要求,到2020年,每個(gè)地級(jí)市至少建設(shè)或改造1個(gè)區(qū)域性主食加工配送中心,有條件的縣(市、區(qū))建設(shè)或改造1個(gè)主食廚房配送中心,人口較多的居民社區(qū)建設(shè)或改造1個(gè)主食廚房直營(yíng)店。
據(jù)悉,自治區(qū)將培育壯大龍頭企業(yè),研發(fā)主食新產(chǎn)品;創(chuàng)新運(yùn)作模式,推動(dòng)主食廚房建設(shè);以現(xiàn)有骨干主食、糧油加工企業(yè)和軍糧供應(yīng)企業(yè)為主體,建立主食物流配送體系;建立主食加工企業(yè)、主食配送中心從原料采購(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)到包裝、運(yùn)輸、貯存的全過(guò)程企業(yè)質(zhì)量安全管理體系。
自治區(qū)要求,各地要把加快“主食廚房”建設(shè)作為“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)的重要任務(wù)來(lái)抓,立足糧食消費(fèi)的提檔升級(jí),結(jié)合實(shí)際統(tǒng)籌規(guī)劃,引導(dǎo)、支持企業(yè)順應(yīng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢(shì),突出強(qiáng)化主食產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價(jià)值鏈“三鏈協(xié)同”,加快主食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。要以項(xiàng)目為引領(lǐng),以糧食企業(yè)為依托,抓好主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,精心謀劃一批、儲(chǔ)備一批、建設(shè)一批糧油精深加工和主食廚房項(xiàng)目,促進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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