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山東蓬萊借標準化構建鄉村產業體系 助農民增收
農業網   時間:2018/7/9 13:15:00  來源:山東農業信息網  閱讀數:433

  入夏以來,山東省蓬萊市大柳行鎮的張裕葡萄種植基地一派繁忙景象,工人們忙著給葡萄掐須、灌溉、除草。今年以來,蓬萊緊緊圍繞發展現代農業、農村三產融合的要求,立足“世界七大葡萄海岸”之一和中國葡萄酒名城的優勢,把葡萄與葡萄酒產業作為“百年立市”產業培育,以標準化葡萄基地建設引領產業發展,創造出一套獨具特色的“標準模式”,在產業融合發展中提高農民收益,農業“傳統版”不斷升級為“現代版”。

  “合作社+”模式

  農民增收有保障

  近日上午,記者來到蓬萊大柳行鎮上陳家村,葡萄園內工人們正在忙著“上班”。

  “現在,村民每年除了自己務農,還能在葡萄園工作。”該村村書記陳洪偉站在自己的170余公頃標準化葡萄種植基地前,倍感欣慰,“流轉土地的農戶每年可獲得每畝400至500元的租金補貼,到葡萄園工作3個月左右能拿到1萬多元的‘工資’,再加上其他時間的務工或務農,實際上有三份收入來源。”基地為葡萄園提供灌溉、道路等基礎設施建設和資金技術支持,承包戶和工人只需按照規定任務標準完成葡萄管理即可。

  “參與管理葡萄園的大多是40公里以內60歲以上的農民,這個群體外出務工能力弱,平時在家賦閑,到葡萄基地工作除活動身體外,還能得到一筆可觀的收入。”基地的技術顧問梁海忠介紹。該葡萄種植基地帶動周邊村莊1000多剩余勞動力就業增收,*忙的時期每天500至600人同時勞作。

  如今,陳家村的村民收益得到了很大的提高,老百姓的日子也過得更舒心了。陳家村只是蓬萊標準化構建鄉村產業體系建設的一個縮影。目前,蓬萊已經有5300多公頃標準化優質釀酒葡萄基地,其中優質示范園面積占20%,配套釀酒葡萄基地的企業有20家多,多數采用“公司+農戶”的經營管理模式,帶動近百個村的3萬多農民脫貧致富,讓蓬萊農民實現了鄉村振興之夢。

  隨著葡萄酒產業不斷發展壯大,蓬萊市在科學規劃基礎上,將標準化領域進一步拓展,創新推行“公司+合作社+農戶”“合作社+企業”等優勢互補的產業化經營模式,大大降低了葡萄市場價格波動的風險,提高農民收入的穩定性。同時,聘請專家成立標準化種植專家委員會,隨時為基地提供專業指導,幫助葡萄種植企業排憂解難。

  標準化模式

  產業發展提供技術支撐

  在南王山谷君頂酒莊葡萄生產基地,成排的葡萄整齊劃一。“這就是標準化種植,行距2米,株距1米,可以更好地通風采光。看似產量降低,但葡萄品質高,產出效益是以往兩倍還多。”該基地經理王坤介紹。

  蓬萊市場監管局借鑒國外產業發展經驗,立足當地特點,先后制定了《蓬萊市釀酒葡萄種植技術標準》《釀酒葡萄栽培技術規范》等標準,從改變種植方式入手,積極倡導葡萄種植由小行距、大密度轉變為大行距、中密度,由扇形架式轉變為干型架式,大多新建基地畝株數控制在350株左右,葡萄的采光、通風條件得到極大改善。同時,嚴格控制采摘時間和產量,有效保證葡萄質量。

  種植嚴卡“標準”,苗木選擇更是如此。為從根本上保證葡萄質量,蓬萊市突出選用抗逆性強、生命周期長的優質脫毒嫁接苗,積極與法國波爾多、德國國家葡萄種植和釀造研究所等建立長期合作關系,先后引進40個優質品種、70個品系和11個砧木品種,為產業發展提供了有力的技術支撐。為了育出代表蓬萊產區特點、適應性強的優質新品種,實現葡萄種植和生產經濟效益*化,該市自2013年啟動了《蓬萊產區釀酒葡萄適應性研究》,“我們已對近10年蓬萊的水熱系數、有效積溫、日照時數、降雨量等指標歸納梳理,從風土條件、品種物候期、成熟特性等方面,分析蓬萊產區優勢品種的性狀表現,基本確定了適宜在蓬萊產區種植的品種。”該市適應性研究相關負責人介紹說。

  目前,該市已在潛力優勢品種發展、釀酒葡萄成熟品質提煉、種植技術研究實踐等方面取得較大突破,重新修訂了《蓬萊產區優質釀酒葡萄標準化生產技術規程》,為產業基礎建設提供支撐。

  “葡萄酒旅游+”模式

  產業融合激發新活力

  在國家發改委、國家旅游局關于實施旅游休閑重大工程的指導下,去年《山東省鄉村旅游提檔升級工作方案》將打造蓬萊葡萄酒古堡集群片區列入100個重點打造的鄉村旅游集群片區名單,對葡萄酒旅游“蓬萊模式”給予了充分肯定,并作為示范項目優先發展。

  蓬萊市木蘭溝功能片區作為蓬萊中部“酒、湖、馬”特色資源的核心區域,是該市實現旅游資源生態化、范圍全域化、業態立體化的重點示范片區,是突破旅游發展瓶頸的突破口。該片區的成功打造將有助于葡萄酒文化旅游新業態發展以及葡萄酒文化旅游品牌建設,加速升級養生休閑旅游產業,為蓬萊鄉村振興工程的發展起到示范帶頭作用。

  在推進鄉村振興工作中,通過大力實施標準化戰略,催生了集葡萄種植、釀造、加工、采摘、旅游等融合發展的全產業鏈模式。全市已有葡萄酒生產企業56家,葡萄酒年生產能力14萬千升,已落戶特色酒莊33個,葡萄酒產業綜合收入45億元,實現了從葡萄酒產區、葡萄酒莊集群到精品葡萄酒莊聚集區的躍升,帶動農戶3萬人,農戶人均可支配收入超過2萬元,農戶身份實現了由“農民”到“工人”的轉變,葡萄與葡萄酒產業成為蓬萊市鄉村振興的支柱產業之一。

  “這獨具特色的‘標準模式’給蓬萊帶來的不僅是城市品牌的提升,還促進了財政增收、企業增效、農民致富、鄉村振興,形成了社會和諧、經濟發展的多贏格局。”山東省蓬萊市市委書記楊原田表示,被業內專家稱為“中國葡萄種植業劃時代的轉變”的蓬萊產區先后榮獲“國家農業(葡萄栽培)標準化示范區”“全國優質葡萄生產基地”“中國釀酒葡萄之鄉”“中國葡萄酒名城”等國字號招牌,近日獲得了“海岸葡萄酒地理標志證明商標”,目前正在創建“全國海岸葡萄酒產業知名品牌示范區”。

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