安徽省六安市金寨縣地處大別山區，這里青山環繞，綠水相依，非常適合金寨黑毛豬的生長。黑毛豬是金寨縣重要的增收方式，山里的每家每戶都會養個一兩頭，在過年時或賣或吃用來改善生活。

　　金寨黑毛豬在品種上屬于霍壽黑豬，是淮豬的一個品系，生長在淮北平原上，它們有著雙眼皮，杏核眼，體型中等，體軀較長，耳大下垂，*有特點就是它們臉上的皺紋，成川字型。

　　為了保證豬的品質，圈養黑毛豬的養殖戶們在飼料上特別下功夫。野菜是黑毛豬食譜上面的保留食物，野菜中不但含有各種營養物質，而且還具有鮮嫩、多汁、清脆可口的特點。有的野菜本身就是良好的中草藥，豬吃了后，不但對其生長發育有利，而且還可減少疾病的發生。尤其是夏季氣溫高，天氣炎熱，除了做好降溫防暑工作，還要讓豬多吃些野菜。

　　除了在吃上講究，養殖戶們為了給它們增加了運動量，還給他們的豬準備了皮球，這是想讓它們也一起歡度世界杯呀！不僅如此，養殖戶們還經常和豬“打一架”，既增加了黑毛豬的運動量，農戶自己的身體也得到了鍛煉。

　　金寨黑毛豬生長周期相對緩慢，出欄需要一年的時間，圈養的養殖戶們一般采用飲食控制和每天定時運動鍛煉的方法，讓黑豬在出欄時個體勻稱，重量平均在250斤左右，提升賣相也保持了黑豬的品質。

　　另一種養殖黑毛豬的方式就是散養。山林放養得黑豬野性特別強，它們經常因為各種原因打上一架。黑毛豬打架主要靠嘴，它們雖然沒有野豬的獠牙，但是這一口白牙也不是吃素的。專挑耳朵、鼻子等薄弱的地方下嘴，打的興起還要高哼兩聲顯示實力。

　　能在山林里找到可口得食物，打架之后美美的飽餐一頓。在山里吃飽喝足后，*舒服得事就是泡個澡。夏天天氣又悶又熱，清涼的溪水邊是黑豬*愛去的地方。

　　山林散養的不便之處在于，出欄豬的重量個體差距大，有時候還要去上山尋找走失的黑豬，增加了人力成本。成年黑豬一般需要養殖一年的時間才可以上市，出欄體重在250斤左右。野外放養的黑毛豬因為食物攝取量的不同，上市時間可能會提前或者延后。

　　如今，金寨黑毛豬已經成為當地的一個品牌農產品，不僅有了屬于自己的專賣店，甚至還有了自己的網上旗艦店，將金寨黑毛豬這一產品銷往全國各地。市場的暢銷使得金寨黑毛豬走出了大山，也為養殖戶們帶來了實實在在的收益。

　　不論是哪種養殖方式，雖有區別，但是只要選擇科學的飼養方式，都能養出品質上乘得金寨黑毛豬。金寨黑豬的養殖也給當地的養殖戶們提供了一條致富之路，為幫助當地的老百姓脫貧致富貢獻了自己的力量。

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