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四川：苦蕎茶有了食品安全地方標準農業網 時間：2018/7/16 9:51:00 來源：四川日報 閱讀數：451
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近日，記者從相關部門獲悉，《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》已于6月26日起實施。
苦蕎麥是涼山州高寒貧困山區主要農作物。自1997年研發生產涼山苦蕎茶以來，生產企業已達28家，總產量5萬-6萬噸，年產值6億-7億元，為涼山高寒貧困農戶提供了每年約2億元的農產品收入。長期以來，苦蕎茶缺乏國家、省級《食品安全標準》，部分廠家為追求利潤，在生產苦蕎茶時大量加入其他低價食物，使苦蕎茶中黃酮含量減少，影響苦蕎茶品質。
為此，省衛計委委托四川大學、成都食品藥品檢驗研究院、西昌學院和部分涼山生產企業多方反復論證，于去年底出臺《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》，涼山州衛計監督執法支隊全程參與了制定工作。該標準分為范圍、產品分類、技術要求等，其中一大亮點是提高了苦蕎茶的黃酮含量200%，以此提升涼山苦蕎茶品質。
涼山州衛生計生監督執法支隊負責人介紹，根據現有苦蕎茶的產量，此舉將為農民增加2萬-3萬噸苦蕎麥的種植需求，為涼山高寒貧困農戶多提供了約1億元的農業產出收入。
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