7月12日清晨，在位于海南昌江黎族自治縣十月田鎮的雪古麗生態牧場，青色牧草隨風搖曳著，清新的空氣讓人覺得神清氣爽。此刻，在牛舍里，一頭頭健壯的娟珊牛早已經列隊在待擠廳里，只見它們額寬、嘴闊，那一身金褐色的毛發顯得十分有光澤，腹部底下的乳房顯得脹脹的。自上周起，雪古麗生態牧場去年引進的500頭娟珊牛迎來了首輪產奶期。

　　作為昌江*個扶貧生態奶業基地，該牧場規劃占地約1000畝，全部建成達產后，每年可供應210萬公斤優質鮮乳及相關農副產品，在充實昌江生態畜牧產業的同時，也能幫扶更多的貧困戶以及農戶實現脫貧致富。

　　娟珊牛開始產奶，作為牧場擠奶工，脫貧戶符振強夫婦與幾名搭檔們也忙碌起來。符振強先熟練地按下設備啟動開關，一排排攔擋設備將娟珊牛有序地分隔開來，緊接著操作噴淋設備細心地沖洗奶牛的乳房并進行消毒。

　　“這個過程要進行檢查，如果奶牛的乳房外表有明顯紅腫癥狀，那就不適宜再擠奶了。”符振強挨個捋了捋奶牛的乳頭，很快，一滴滴乳白色的奶汁流出來，“因為擔心乳頭出口處可能有污垢，所以前面那幾滴奶汁都得扔掉。”他擦拭干凈后，再嫻熟地給奶牛套上一個個擠奶杯，然后耐心等待奶汁緩緩流淌進容器里。這時，旁邊的計步器等精密儀器，則同步監測著奶牛的活動量以及舒適度，凸顯著牧場十足的科技范兒。

　　“從今年7月初起，這批娟珊牛開始產奶，聞下這奶香味，特新鮮吧。”據該牧場技術負責人張曉明介紹，奶汁從體內產出時的溫度一般在33℃左右，牧場技術工人會*時間將奶汁快速降至2℃-4℃，然后進行全封閉冷鏈恒溫儲存，保障奶汁*的品質和口感。

　　據介紹，娟珊牛是一種體型較小的奶牛品種，源自英吉利海峽杰西島，是英國政府頒布法令保護的珍貴牛種之一，*的優點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量高于普通奶牛，市場前景十分看好。自2017年以來，昌江扶貧部門將十月田、叉河、七叉、昌化等7個鄉鎮460多戶貧困戶共計三千余萬元的政府產業扶貧資金，分批入股海南福瑞喜牧業科技有限公司在十月田鎮投建雪古麗生態牧場，規劃占地約1000畝，同時籌建昌江*個扶貧生態奶業基地。當年7月，首批500頭娟珊牛從澳大利亞落戶至該牧場，這也開啟了昌江發展扶貧生態奶業的序幕。

　　一年來，雪古麗生態牧場引導當地農戶將部分甘蔗種植改種牧草、玉米秸稈等優質粗飼料進行喂養，這批娟珊牛成長得越來越健壯。

　　“目前已有40多頭娟珊牛開始產奶，每頭牛每天能產奶20多公斤，每天產奶量共計約有1噸。”海南福瑞喜牧業科技有限公司總經理朱建明說，隨著時間推移，產奶量將有明顯增加。他預計，今年國慶節前，娟珊牛產奶的數量能達到400余頭，到時每天產奶量能達到10噸。目前，雪古麗牧場已在石碌鎮設點接受居民預定鮮奶，每天產出的牛奶幾乎被預定一空。

　　“昌江牧場的生態環境很好，在這養殖的奶牛十分健康，產出的牛奶也一點都不愁銷路！”朱建明說，該公司現已在三亞開設乳品加工基地及畜牧南繁科研基地，為昌江雪古麗生態牧場提供科技支撐與產業延伸，全部達產后，昌江每年可供應210萬公斤優質鮮乳及相關農副產品。

　　昌江扶貧辦有關負責人介紹，不少入股貧困戶在領取每年固定分紅的基礎上，還積極參與雪古麗生態牧場墾荒、建設、喂食、擠奶等，截至目前，*初吸納入股的460多戶貧困戶已有311戶實現脫貧。此外，雪古麗生態牧場還同步建設黑山羊場、果蔬采摘園、燈光草原、觀光長廊、共享民宿等，在不斷充實著昌江畜牧產業的同時，也幫扶著更多的貧困戶以及農戶脫貧致富。

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