康丹丹,生長于長春市九臺區沐石河鎮普通農家的“80后”女孩兒,和大多數年輕人一樣,曾帶著夢想和勇氣走進城市,為事業打拼。2014年,一場大病后的她返鄉,開始了自己的創業。
回到農村的*年,她選擇了做電商,注冊了一個淘寶店鋪,把家里的小笨雞、干菜、野菜都放到了淘寶網上售賣,當時客戶的反饋非常好,都說沒吃過這么好吃的肉。經過一年的經營實踐和農業知識學習,增強了她創業的信心。2015年,她和家人注冊了山里人家養殖農民專業合作社。通過多方考察,選擇了東北地區市場空缺又營養價值極高的香豬品種,準備在果園里養水果香豬。
初涉養殖,缺乏相關經驗,父母對于這種新形態的養殖方法也束手無策。于是她邊學邊養,不斷地查閱資料、不斷地向專家咨詢、不斷地總結養殖經驗。經過兩年多的摸索,終于形成了一套屬于自己的果樹下養水果香豬的方法。
普通育豬,短短4個月就能長200多斤。而康丹丹用果園養出的香豬,一年只能長100左右斤。不僅口味獨特、肉香四溢,還具有藥用價值。
康丹丹的秘訣是育肥過程中堅決抵制飼料,回歸原生態的方式,讓小豬自然生長。春風拂綠草,夏陽照果實,秋水映蔬菜,冬雪掩秸稈。根據東北四季的氣候變化,果園為小香豬搭配“營養餐”,而且還都是自然生態的好食材。在一年十幾種水果、蔬菜和自產糧食的喂養下,香豬聆聽著大自然的天籟之音,滿山遍野奔跑嬉戲,形成了獨特的口味和肉質。
“杏子、李子、櫻桃、海棠、香梨,果香滿園;幾頭巴馬香豬趴在樹上啃果子;幾頭藏香豬,有的俯著身子拱白菜,有的躲在草叢間睡懶覺……”一段段視頻,記錄著康丹丹的創業成果,客戶們吃著水果香豬肉紛紛表示找到了兒時的味道,同時大家也喜歡這個堅強面對疾病,微笑面對生活的快樂女孩兒,新聞媒體也給予了關注。
2017年,經過3年的精心培育,康丹丹用巴馬香豬、藏香豬、野豬雜交,培育了適合東北地區養殖、又營養價值極高的香野豬品種,為當地農民找到了增收致富的新項目,發展鄉村游及特色農產品。
每逢周末,在康丹丹的果蔬香豬園里:家長陪著孩子一起割草,與小香豬親密接觸。拍照合影,視頻記錄,體驗著種植、飼養的樂趣……
“人與動物之間的互動交流,這種幸福感的收獲遠遠勝過了簡單吃豬肉。”不少家長為這種獨特的農業經營方式點贊。
農業創業,不局限于提供農產品,也要為顧客提供回歸自然的舒心體驗。
經過兩年經驗積累,康丹丹還形成了一套獨特的“銷售經”——私人定制。每位顧客都有獨立號牌,不僅僅是購買者,更是參與者。他們全程參與小豬的整個養殖過程,并監督果園養殖環境。
康丹丹說:“2018年,要把水果香豬養殖項目繼續完善并且擴大規模,也要完成建立農業聯盟服務組織的目標。目前,我們優選的農產品有來自鹿鄉的鹿產品、林蛙基地的林蛙產品、人參之鄉的人參產品、長白山基地養生酒廠的系列產品。以上產品基地已與我們達成合作,未來,我們會甄選更多優質農產品、擴充產品服務內容,更好地服務農民和客戶。”
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