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吳興畜牧人深夜行動 筑牢肉品安全防線（圖）農業網 時間：2018/7/24 9:34:00 來源：湖州市畜牧獸醫局 閱讀數：432
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吳興畜牧人深夜行動
近日連續高溫，為進一步督促屠宰企業落實規范生產各項要求，保障主城區肉品安全高效供給，由吳興區畜牧獸醫局胡亮局長帶隊執法人員，對水鄉人生豬定點屠宰場工作進行突擊檢查。
檢查人員一行來到生豬待宰間、屠宰車間、無害化處理等區域，認真查看各環節工作流程，了解生豬來源、肉品流向，查看屠宰場技術工人操作、協檢員同步檢疫、官方獸醫開證情況，抽檢屠宰場臺賬記錄、肉品檢驗登記、無害化處理登記等情況。從現場情況看，整體情況良好，駐場官方獸醫到崗到位，宰前檢疫、宰中同步檢疫、檢疫出證等管理較規范。
*后，畜牧局胡亮局長要求屠宰企業把好質量關，規范屠宰操作管理，要求檢疫人員把好檢疫關，確保上市肉品質量安全。
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