民間有“一鴿頂九雞”的說法，肉鴿味道鮮美、營養豐富，深受市場青睞，江蘇如東縣高新區天星村村民袁亞泉瞅準這一商機，2014年開始規模養殖，如今，他的養殖場已經成為一家集肉鴿育種、養殖、銷售于一體的現代特色農業養殖場，存欄種鴿8000對，年提供新鮮鴿蛋近10萬枚。

　　一大早，袁亞泉就在養殖場里望著眼前的鴿子糞犯愁，愁的不是糞便哪里去，而是已經有四五家預訂過的這些“寶貝”，究竟該送給誰？他告訴記者，昨天他接到了四五通電話，都是求鴿子糞的，可是數量有限，這讓他十分為難。對于大棚蔬菜來說，鴿子糞就是寶貝，它鹽量低，不返堿，這個優勢是其它動物糞便不具備的。

　　袁亞泉是一名下崗職工，當時，養豬、養雞他都考慮過，但它們養殖風險大，環保污染問題突出，“不管上什么項目，有污染肯定是不行的”，袁亞泉說，考慮投資肉鴿項目也是想到了環保這方面，因為鴿子的腸道短，糞便排量較小，加上肉鴿簡單易養，生長周期短，投資見效快等優點，他*終決定養殖肉鴿。可是，肉鴿養殖對于袁亞泉而言，畢竟是陌生領域，僅靠從書本上學來的一點知識就倉促上馬的他，很快便栽了跟頭，*年，他的肉鴿的死亡率達到30%。為了盡快掌握養殖技術，袁亞泉外出學習，到鹽城、山東、河南等地的規模養殖企業看現場、聽講座，回來之后仔細觀察，努力鉆研，把學習來的經驗用在自己的養殖場里，漸漸地，他成了高新區有名的養鴿能手，肉鴿死亡率幾乎為零。去年，袁亞泉的養殖場內，飲水、喂料、燈光等環節全部實現自動化。

　　如今，養殖場的8000對肉鴿平均每天產蛋600枚左右，深受上海市場歡迎。對于日益鼓起的錢袋子，袁亞泉自然開心，但他*引以為傲的卻是，從決定養鴿那天起，形成的一條環保生態鏈條始終在他的計劃之中。如今，養殖場后面的桂花樹、西瓜等農作物和水果因為有了鴿子糞便作為肥料長勢喜人，此外，8000對鴿子的糞便還承擔著30畝水面的螃蟹、1000多株樹木的生長任務，立體種養模式已悄然形成。

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