地處浙江中部的金華磐安縣，有大小山峰5200余座，森林覆蓋率達81%，因得天獨厚的優美環境而成為天然的中藥材資源寶庫，有著“江南藥谷”、“中國藥材之鄉”的美譽。大名鼎鼎的道地藥材“浙八味”之中，白術、元胡、玄參、浙貝母、杭白芍就主產磐安，它們有個很接地氣的統稱——“磐五味”。

　　這里是浙江省*的中藥材主產區。磐安縣農戶收入1/3來自中藥材，全縣有家種和野生中草藥1219種，2017年中藥材年產量1.2萬噸、年產值5億元以上。

　　這里有全省*以中藥材產業為依托的特色小鎮。磐安縣重點打造的“江南藥鎮”，成為了浙江省首批37個省級特色小鎮之一。

　　這里還有目前華東地區規模*、設施*先進的中藥材交易市場。磐安縣“浙八味”特產市場目前已有500多家中藥材經營戶入場經營，2017年度銷售額突破25億元。

　　“從種植加工到生產銷售，中藥材產業如今已是磐安*具特色的農業支柱產業，也成為了磐安在省內外*具市場影響力的‘金名片’。”磐安縣副縣長吳志軍說，近年來，磐安縣緊緊圍繞“做大做強產業，促進富民增收”的目標，通過抓基地、抓監管、抓市場，使當地的中藥材產業得以實現高質量發展。

　　禁硫磺熏蒸道地藥材更“綠色”

　　浙貝母是磐安盛產的中藥材之一，目前種植面積達13500多畝，產量3200多噸，預計全年產值2.4億元。自上世紀80年代開始，用硫磺熏蒸浙貝母成為十分普遍的加工手法，熏蒸過的浙貝母后期加工成本低、色澤品相好、保存時間也更長。但過度使用硫磺熏蒸，會對人體造成潛在危害，甚至有致癌風險。

　　自2012年開始，磐安縣開展了“禁用硫磺熏蒸、推行無硫加工、保護綠色品牌”為主題的禁止濫用硫磺熏蒸浙貝母整治活動。縣藥學會、中藥材協會、市場商會等社會組織也發揮各自優勢，倡導規范種植、無硫加工，全縣上下，統一思想，從源頭上確保中藥材質量。

　　磐安縣政府部門將無硫浙貝母整治工作列入了部門和鄉鎮的年度考核，并出臺了《關于禁止使用硫磺熏蒸中藥材的通告》，推出三個“嚴禁”，明確告知廣大藥農和藥商，不得濫用硫磺熏蒸中藥材，不得經營含硫超標中藥材，不得非法經營硫磺，否則將追究法律責任。

　　同時，磐安還以多種形式組織廣大藥農、藥材經營戶參加各層次的培訓會、座談會，講清講透政策、形勢，與“浙八味”特產市場的中藥材經營戶、中藥材種植大戶簽訂中藥材質量承諾書、禁止硫磺熏蒸中藥材承諾書。此外，農業部門加強對種植初加工環節整治，指導規范種植，同時聯合鄉鎮在5月浙貝母產新起開展為期二個月的產地巡查，派出禁硫宣傳車到各村進行宣傳，拆除熏蒸設施，制止硫磺熏蒸浙貝母。

　　“通過堵疏結合的方式，浙貝母的無硫加工比例已由開展硫磺熏蒸整治行動前的2-3%，上升到了目前的95%左右。”磐安縣市場監督管理局局長張標量說。

　　中藥深加工解決藥農“心頭難”

　　硫磺熏蒸的問題有效控制了，可藥農們中藥材的儲存問題如何解決呢？

　　在浙江省金華市磐安縣利劍中藥材專業合作社的加工廠房內，我們看到一臺生物顆粒燃料烘干機正在有條不紊地對浙貝母進行烘干加工作業。這臺價值20萬元的烘干設備所使用的驅動燃料，是被壓縮成膠囊大小的鋸末顆粒，十分環保。“*只需要運行12到16個小時，就可以加工3000公斤的浙貝母，而老的設備就算開一整天也只能加工800公斤左右。”合作社總經理陳梨劍介紹，“旁邊還有溫度控制在3℃到-8℃間的冷藏儲存倉庫，現在就算是在梅雨和高溫天氣，我們不靠硫磺熏蒸，也能讓浙貝母儲存更長時間了。”

　　這只是磐安縣無硫加工點的一處縮影。為鼓勵廣大藥農采用無硫加工技術，磐安縣政府制定出臺了無硫加工扶持政策，在土地、設備采購、用電等方面給予扶持。如浙貝母種植戶購買烘干機，政府給予一定的資金補助，在無硫加工點的建設上，給予用地指標方面的政策傾斜。

　　吳志軍說：“磐安縣自2012年開始推進中藥材無硫烘干工作，目前已累計投入資金近600萬，扶持各類無硫烘干機設備980多套，在全縣建立了浙貝母無硫烘干加工點21個。”類似于生物顆粒燃料烘干機這樣購置費用在10萬元以上的農產品初加工機械，每一臺磐安縣政府部門會補貼其價格的20%至30%給購買方。

　　“浙八味”市場放心浙藥銷全國

　　一大清早7點多，位于磐安縣新城區新渥鎮的“浙八味”特產市場就已是熙熙攘攘，一派繁忙的景象了。這個總建筑面積25萬平方米的特產市場，是目前長三角地區硬件設施*、交易面積*的大型中藥材集散地，全國近80%的浙貝母通過這里銷往全國乃至世界各地。

　　如同義烏的小商品城從事小商品買賣的人一樣，磐安的“浙八味”特產市場成了“浙八味”中藥材交易的*市場。相關負責人告訴我們，目前“浙八味”特產市場已入駐經營企業超過500余家，年交易額達25億元，磐安轄區的2家中藥飲片批發企業年銷售額2200萬元。

　　相關數據統計，目前磐安全縣注冊登記從事中藥材購銷經營單位2087家，以及亦農亦商的臨時購銷戶3000多戶，同時在省外還有180多戶購銷戶，初步形成了一個遍布全國的“以銷售龍頭企業為主、經營購銷戶為輔、當地農戶參與”的銷售網絡。去年“磐五味”等中藥材產品銷售區域遍及我國四川、廣東、北京、上海等20多個省市區，香港、臺灣等地區和日本、韓國等國家。

　　“今年以來，我們對特產市場上交易的中藥材二氧化硫定性快檢700余批次，沒有發現含硫超標情形。”磐安縣新城市場監管所所長李鋒剛表示，市場上所銷售的藥材，都會不定期地進行抽樣檢測。投入二千余萬元建設的磐安縣中藥材檢驗檢測中心，還會免費為藥農、藥企開展浙貝母等中藥材質量和二氧化硫含量的快速檢測，2016年成立以來共為廣大藥農和經營戶檢測了4231批次的中藥材，今年已檢測773余批次。

　　除嚴格市場監管及抽檢外，磐安縣農業、市場監管等部門還積極開展無硫加工技術研究，及時推廣簡便實用的加工技術，幫助藥農解決在加工過程中遇到的技術難題。“要在保證浙貝母質量的同時，確保藥農放心無硫加工、藥企放心生產經營、醫療機構放心購買使用，從根本上解除生產經營各方的后顧之憂。”吳志軍說。

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情