商務部生活必需品市場監測系統數據顯示：上周（7月23日-7月29日），寧夏主要農副食品市場供需平衡，監測的11大類商品價格較前一周（下同）小幅波動，整體平穩運行。具體運行情況如下：

　　糧油零售價格基本持平

　　上周寧夏糧油市場供需平衡，價格基本持平。糧食零售價格5.67元/公斤，上漲0.1%。其中：大米零售價格6.03元/公斤，持平；面粉零售價格5.28元/公斤，上漲0.1%。桶裝食用油零售價格15.74元/升，下降0.1%。其中：胡麻油零售價格18.25元/升，下降0.3%；豆油零售價格11.03元/升，上漲0.1%；調和油、花生油零售價格分別為13.28元/升、23.18元/升，均持平。預計短期內，糧油市場仍以消化庫存為主，價格小幅波動運行。

　　蔬菜零售均價小幅上漲

　　上周強降雨天氣影響，部分地區交通受損，種植業受到波及。蔬菜市場中，葉菜、蔥蒜類價格受流通、存儲等成本疊加，小幅上漲。寧夏蔬菜零售均價4.46元/公斤，上漲0.7%。監測的30種蔬菜品種中“14漲16降”。分品種看，韭菜、菠菜漲幅靠前，分別上漲18.7%、15.9%；圓白菜、西蘭花、油菜分別上漲5.3%、4.5%、3.3%，其余品種價格漲幅均小于3%。土豆、西紅柿、辣椒降幅靠前，分別下降6%、5.3%、5.2%；其余品種降幅較小。分類別看，瓜菜、茄果、根莖、豆類價格以降為主，蔥蒜、葉菜、甘藍類價格多數上漲。汛期，全區蔬菜市場整體運行較為平穩，所受影響不大。預計短期內，本地地產蔬菜產出量大，部分品類價格仍有下降空間。

　　肉類零售均價基本持平

　　上周全區紅肉類市場運行平穩。全區肉類零售均價40.88元/公斤，下降0.1%。豬肉方面：精瘦肉零售均價30.18元/公斤，下降0.4%；五花肉零售均價24.37元/公斤，持平。牛肉方面：牛腿肉零售均價56.89元/公斤，下降0.1%。羊肉方面：羊腿肉零售均價51.96元/公斤，持平。高溫天氣頻現，紅肉類消費需求清淡，其價格或將小幅波動運行。

　　禽、蛋類零售價格均小幅波動

　　進入三伏天，高溫天氣居多，紅肉類市場消費明顯趨淡，而禽蛋類替代作用并未顯現，市場整體供需平衡，價格呈小幅波動態勢。上周全區白條雞零售均價17.98元/公斤，上漲0.3%。雞蛋零售均價8.81元/公斤，下降0.4%。預計中秋節前，禽蛋類價格將小幅震蕩運行。

　　副食品零售價格小幅波動

　　副食品市場供應充足，下游需求平穩，其中，奶制品價格持平，食鹽、食糖價格小幅下降。奶制品零售均價88.37元/公斤，持平。食鹽零售均價4.55元/公斤，下降0.1%。食糖零售均價8.28元/公斤，下降0.3%。副食品類商品消耗時間較長，需求平穩，價格小幅波動。

　　水產品、水果零售價格雙降

　　上周全區水產品零售均價35.58元/公斤，下降0.2%。監測的10個品種價格“4漲1平5降”。其中，鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚零售均價分別為18.34元/公斤、23.58元/公斤、22.5元/公斤、18.53元/公斤，分別上漲1.5%、0.3%、0.1%、0.1%；蝦、小黃魚、大黃魚、大帶魚、蟹零售均價分別為54.67元/公斤、18.83元/公斤、45.97元/公斤、42.61元/公斤、133.6元/公斤，分別下降2%、1.3%、0.4%、0.2%、0.2%。

　　從季節來看，正值本地硒砂瓜、葡萄上市時節，其價格在短期內持續小幅回落。新茬蘋果、梨新鮮上市，價格小幅上漲。上周全區水果零售均價7.12元/公斤，下降1.1%。監測的6個品種價格“3漲1平2降”，其中：蘋果、梨、柑橘零售均價分別為7.41元/公斤、5.68元/公斤、9.5元/公斤，分別上漲2.5%、1.6%、1.3%；西瓜、葡萄零售均價分別為1.85元/公斤、14.41元/公斤，分別下降6.5%、5%。預計短期內，水果市場供應充足，品種豐富，價格小幅震蕩運行。

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