近日，湖北省宜昌市蔬菜首席專家段和云帶領土肥、植保專家和農民，在長陽縣賀家坪鎮紫臺村，對高山白菜減量施肥示范田進行了現場驗收。測產顯示，與習慣施肥相比，施用“有機肥+配方肥”的田塊，每畝減少化肥（純量，下同）投入33.7公斤，白菜增產了18.45%，商品菜增加了21.25%，大大降低了菜園土壤化肥存量，減少了面源污染，保護了生態環境。

　　在“有機肥+配方肥”配合施用的示范田中，白菜顏色濃綠，菜型緊實，基本上沒有緣枯病和軟腐病發生，長勢喜人。示范種植戶江明華雖然年輕，卻有著多年的蔬菜種植經驗，盡管高投入高產出的理念早已根深蒂固，但這次的驗收結果還是讓他大吃一驚。

　　“往年一畝地施肥量在150-200公斤，效果也并不明顯，大白菜每畝產量在6000-7000公斤之間。今年使用宜昌市耕肥站提供的‘有機肥+配方肥’技術種植白菜，每畝地的化肥投入減少了一半，產量卻不減反增。而且因為白菜病害少、質量較好，收購商已打來預付款，完全不用像往年那樣擔心銷路問題了。”江明華說。

　　用“有機肥+配方肥”種出的大白菜不僅病害少，口感也更好。當天中午，江明華將隨機抽取的兩種大白菜分別進行了烹飪，專家和驗收組成員品嘗后發現，減量施肥的大白菜味道甜，習慣施肥的大白菜帶有苦味。“專家的說法更堅定了我種菜的信心，口感較好的大白菜每公斤售價能高出0.04元。今后我也會繼續按照這個配方去購買肥料，同時宣傳和動員周圍的村民，也用這個方法種菜。”江明華說。

　　按大白菜市場價每公斤1元折算，用“有機肥+配方肥”種白菜，可以在減少一半化肥投入的同時，每畝為種植戶增加直接經濟收入近1300元，化肥減量增效示范效果十分明顯。

　　據介紹，今年在紫臺村，高山蔬菜減量施肥示范面積達1萬畝，核心示范面積達100畝，核心示范區的肥料全部由宜昌市耕肥站采購、配送到位，并按配方進行白菜減量施肥。據測算，示范區共計可減少化肥用量330噸，節約肥料投入300萬余元，為農民增加收入1300萬元，真正實現了經濟、社會和生態效益的共贏，為今后推動當地高山蔬菜產業的綠色發展打下了基礎，提供了樣板。

　　“示范田實現了‘兩減一增’的效果，化肥用量減一半，生產投資省一半，蔬菜產量增兩成，這是真正的小投入、大效益。試驗示范充分證明，用有機肥替代部分化肥，可以實現蔬菜的提質增效，也能夠提高農民對科學用肥的認識。”段和云說。

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